Vins Champagne Champagne de Venoge - Princes Tour Eiffel

Avis Viniou

Le Champagne de Venoge Cuvée Princes Tour Eiffel est un vin effervescent brut non millésimé, issu des terroirs prestigieux de la Champagne. Ce vin se distingue par son assemblage traditionnel, souvent dominé par les cépages classiques de la région tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. La maison de Venoge, reconnue pour son savoir-faire, élabore cette cuvée dans le respect de la méthode champenoise, où la seconde fermentation en bouteille apporte finesse et complexité aromatique. Cette édition spéciale "Tour Eiffel" rend hommage à l’élégance et au rayonnement de la culture française, tout en exprimant les caractéristiques d’un champagne vif, frais et racé. Sa robe or pâle, animée de fines bulles persistantes, laisse deviner un nez gourmand de fruits blancs (pomme, poire) et d’agrumes, avec des touches de brioche et de fleurs blanches.

La Champagne bénéficie d’un climat frais et tempéré, avec des influences océaniques et continentales qui favorisent la lente maturité des raisins, préservant ainsi leur acidité naturelle. Les sols crayeux de la région, caractéristiques de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, apportent minéralité et finesse au vin. Terre d’histoire, la Champagne a su hisser son vin effervescent au rang de symbole de la fête et du raffinement. La maison de Venoge, fondée en 1837, perpétue cette tradition avec des cuvées d’excellence, alliant innovation et respect du patrimoine.

Ce champagne brut élégant accompagnera à merveille des amuse-bouches raffinés tels que des gougères au fromage, des huîtres fines de Claire, ou encore un carpaccio de Saint-Jacques. Il se prête également aux mets régionaux champenois, comme un jambon de Reims ou une terrine de poissons. Pour les plats principaux, osez l’associer à une volaille en sauce légère ou à des sushis, pour exalter sa fraîcheur et sa sapidité.

Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Princes Tour Eiffel de Venoge à une température de 8-10°C. Privilégiez des flûtes élancées pour apprécier la finesse des bulles et révéler la palette aromatique. Ce champagne se prête aussi bien à l’apéritif qu’aux moments festifs, exprimant tout le raffinement de la tradition champenoise.