| Conditionnement | Magnum (1,5l) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Champagne de Venoge |
| Cuvée | Princes Tour Eiffel |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Magnum (1,5l) | |
| 2025 | 98,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 40 % |
| Pinot Noir | 40 % |
| Pinot Meunier | 20 % |
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La CuvĂ©e Princes Tour Eiffel de Champagne de Venoge est un champagne non millĂ©simĂ©, Ă©laborĂ© Ă partir d'un assemblage classique des trois cĂ©pages emblĂ©matiques de la Champagne : le Chardonnay, qui apporte fraĂźcheur et finesse, le Pinot Noir pour la structure et la puissance, et le Meunier, vecteur de fruitĂ© et de rondeur. Cette cuvĂ©e, Ă©laborĂ©e selon la mĂ©thode traditionnelle champenoise, bĂ©nĂ©ficie dâun vieillissement sur lies qui lui confĂšre complexitĂ© et raffinement. La CuvĂ©e Princes Tour Eiffel se distingue par son Ă©lĂ©gance, des bulles dĂ©licates et un Ă©quilibre subtil entre vivacitĂ©, matiĂšre et une touche biscuitĂ©e en finale.
Le vignoble champenois sâĂ©tend sur des coteaux crayeux qui servent de rĂ©servoir naturel pour lâhumiditĂ© et favorisent le drainage, essentiels Ă la qualitĂ© des raisins. Le climat continental Ă tendance ocĂ©anique, frais et relativement humide, impose des vendanges manuelles mĂ©ticuleuses et de faibles rendements, gages de qualitĂ©. La rĂ©gion de Champagne, classĂ©e au patrimoine mondial de lâUNESCO, possĂšde une histoire viticole prestigieuse oĂč lâart de lâassemblage atteint son apogĂ©e, permettant de produire des vins effervescents Ă la fois complexes, fins et dâune grande constance dâannĂ©e en annĂ©e.
Pour accompagner cette cuvĂ©e, privilĂ©giez des mets qui sauront souligner sa fraĂźcheur et sa vivacitĂ©. Elle fera merveille Ă lâapĂ©ritif avec des gougĂšres au fromage, du saumon fumĂ© ou de fines tranches de jambon de Reims. Sa finesse en bouche se marie Ă©galement trĂšs bien avec des huĂźtres, des sashimis ou encore un ceviche de dorade. Pour un accord rĂ©gional, essayez un filet de sandre sauce champagne. Les notes briochĂ©es dĂ©licates offriront aussi un joli contrepoint Ă un carpaccio de Saint-Jacques ou Ă une volaille crĂ©mĂ©e.
Servez ce champagne brut entre 8 et 10°C pour prĂ©server toute la dĂ©licatesse de ses arĂŽmes, en flĂ»tes Ă©lancĂ©es afin de concentrer le bouquet et dâadmirer la finesse de ses bulles persistantes. Il se prĂȘtera Ă une dĂ©gustation festive, mais aussi Ă de beaux moments gastronomiques tout au long du repas.
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