Vins Effervescent Champagne Albert Lebrun - Premier Cru

La cuvée Premier Cru d’Albert Lebrun est un Champagne non millésimé, élaboré à partir des meilleurs raisins issus des terroirs classés Premier Cru. Ce vin effervescent blanc bénéficie d’une vinification traditionnelle, également appelée méthode champenoise, qui implique une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement prolongé sur lies, conférant complexité et finesse à la bulle. Bien que les cépages précis ne soient pas mentionnés, la majorité des Premiers Crus de Champagne assemblent souvent Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, alliant puissance, fraîcheur fruitée et élégance florale.

La région de Champagne, au nord-est de la France, s’épanouit dans un climat frais et tempéré, parfois capricieux, qui impose des vendanges souvent précoces et délicates. Le sol crayeux, typique de la région, joue un rôle essentiel : il confère aux vins cette minéralité ciselée et un équilibre remarquable entre acidité et rondeur. L’histoire du vignoble, inscrit au patrimoine mondial de l’UNESCO, témoigne de son expertise pluriséculaire. Le statut Premier Cru atteste d’une sélection parcellaire rigoureuse, fruit d’un classement très strict basé sur la typicité du terroir.

Ce Champagne Premier Cru d’Albert Lebrun se prêtera volontiers à l’apéritif, grâce à sa fraîcheur et sa vivacité. Il se mariera avec grâce à des mets raffinés tels que des huîtres, des sashimis de poisson blanc, des noix de Saint-Jacques poêlées ou encore des gougères. Vous pourrez également le proposer sur un carpaccio de dorade, des langoustines, voire un fromage de Chaource, typique de la région, ou encore accompagner un tartare de saumon.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne brut à une température comprise entre 6 et 8°C, dans des verres tulipe qui favoriseront l’expression de sa finesse aromatique et la persistance de sa mousse. Patientez quelques minutes après l’ouverture afin qu’il livre toutes ses nuances et complexités.