Avis Viniou
La Cuvée Tradition Brut de la Maison Charpentier incarne l’élégance classique du Champagne élaboré selon la méthode traditionnelle. Ce vin effervescent blanc non millésimé est issu d’un assemblage méticuleux de cépages champenois, généralement dominé par le Pinot Meunier, le Pinot Noir et le Chardonnay, ce qui confère au vin à la fois fraîcheur, structure et finesse aromatique. Le vieillissement sur lies, signature de la méthode champenoise, apporte une bouche tout en rondeur, des bulles délicates et des notes subtiles de fruits à chair blanche, de fleurs, d’agrumes et de brioche.
Le Champagne est produit dans une région à la personnalité unique, située au nord-est de la France, caractérisée par un climat tempéré à tendance océanique et continentale. Les hivers y sont froids et les étés relativement frais, ce qui favorise une maturation lente des raisins et préserve leur acidité naturelle, essentielle à l’équilibre des champagnes. Les sols crayeux de la Champagne offrent un drainage exceptionnel et impriment aux vins une minéralité singulière. La région, riche d’une histoire viticole séculaire, a su élever son vin effervescent au rang de mythe, symbole de célébration et de savoir-faire français.
Cette cuvée s’accordera parfaitement à l’apéritif, idéale pour mettre en valeur l’effervescence fine et les arômes éclatants. Elle sublimera de nombreux plats : une terrine de poissons, des fruits de mer, une salade de crevettes, des sushis ou encore un carpaccio de Saint-Jacques. Pour un accord régional raffiné, essayez-la avec de fines tranches de jambon de Reims ou des biscuits roses de la région, dont la texture croquante s’accorde subtilement aux bulles fraîches du Champagne.
Pour apprécier pleinement la vivacité et la complexité de cette cuvée, servez-la entre 8 et 10°C, dans des verres tulipes qui révèleront la finesse de ses bulles et la richesse de ses arômes.
