Vins Effervescent Champagne Champagne Charles Lafitte - BELLE CUVEE

La cuvée Belle de la maison Champagne Charles Lafitte est un champagne brut non millésimé, élaborée à partir d’un assemblage soigneusement maîtrisé de différents cépages champenois, souvent du Pinot Noir, du Pinot Meunier et du Chardonnay, bien qu'une communication précise sur sa composition ne soit pas toujours détaillée par la maison. Ce choix d’assemblage permet d’obtenir un vin équilibré, alliant fraîcheur, finesse et complexité aromatique. La vinification traditionnelle champenoise, avec prise de mousse en bouteille et vieillissement sur lies, assure une belle effervescence, des arômes délicats de fruits à chair blanche, de fleurs, avec parfois des notes briochées ou de fruits secs en finale. Le dosage en brut, autour de 8 à 12 g/l de sucre, vise à conserver toute la vivacité et l’élégance du vin.

La région Champagne, classée au patrimoine mondial de l’Unesco, bénéficie d’un climat septentrional, caractérisé par des hivers froids et des étés relativement doux, favorisant la maturation lente et progressive des raisins. Les sols, composés en majorité de craie, sont un trésor géologique unique ; ils favorisent un drainage optimal et confèrent aux vins cette minéralité et fraîcheur incomparables. La Champagne est une région à l’histoire viticole riche, qui a su devenir au fil des siècles le symbole international de la fête, du raffinement et de l’excellence.

Pour accompagner cette cuvée Belle brut de Charles Lafitte, privilégiez des accords délicats, où la fraîcheur et la finesse du vin pourront s’exprimer pleinement. Elle s’accordera à merveille avec des fruits de mer, des huîtres, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore des sushis. Pour magnifier le terroir champenois, servez-la à l’apéritif avec un plateau de fromages frais comme le Chaource ou le Langres, voire en accompagnement d’un foie gras légèrement toasté.

Pour une dégustation optimale, rafraîchissez ce champagne à une température idéale de 8 à 10°C. Servez-le dans de beaux verres tulipe pour préserver la finesse de sa bulle et laisser s’exprimer pleinement ses arômes. Prenez le temps d’apprécier la délicatesse de son perlage et sa finale élégante, signature d’un grand vin de Champagne.