Vins Champagne Briaux Lenique - 2004

Avis Viniou

Le Champagne Briaux Lenique 2004 est une rareté intrigante puisqu’il s’agit d’un Champagne rouge, une catégorie très confidentielle dans cette région traditionnellement vouée aux effervescents blancs et rosés. En Champagne, les rouges, dits « Coteaux Champenois », sont élaborés principalement à partir du cépage Pinot Noir, parfois complété de Pinot Meunier. Le millésime 2004 a bénéficié d’une météo particulièrement favorable en Champagne avec un printemps doux et un été sans excès, ce qui a permis une maturation optimale du raisin conférant au vin un équilibre remarquable entre fruité, fraîcheur et structure. Ce vin a certainement été vinifié en cuve ou en fût, dans le respect de la tradition champenoise, pour préserver la pureté du fruit et apporter une belle finesse.

La Champagne, célèbre pour son climat septentrional et ses sous-sols crayeux, donne naissance à des vins d’une grande élégance. Situé dans le nord-est de la France, ce vignoble prospère sur des collines douces recouvertes de craie, de marne et d’argile, favorisant l’expression d’une minéralité singulière et d’une acidité rafraîchissante. L’histoire de la région est marquée depuis des siècles par l’élaboration de vins effervescents, mais elle recèle en réalité une longue tradition de vins tranquilles, essentiellement blancs et rouges, appréciés autrefois à la cour du Roi de France.

Un Champagne rouge tel que ce Briaux Lenique 2004 s’accordera parfaitement avec des mets délicats comme une volaille rôtie, un filet de canard aux cerises ou même un lapin à la moutarde. Les spécialités régionales, telles qu’une andouillette de Troyes légèrement grillée, peuvent également constituer de beaux mariages grâce à la fraîcheur et à la minéralité du vin, qui équilibrent la richesse des plats.

Pour pleinement apprécier ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 14-16°C, légèrement rafraîchi mais non glacé, afin de sublimer la finesse de sa texture, ses arômes de fruits rouges et ses éventuelles notes tertiaires acquises au fil du temps. Un carafage délicat peut également être envisagé pour révéler toute sa complexité aromatique.