Vins Champagne Champagne Napoléon - Tradition Brut

Avis Viniou

Le Champagne Napoléon Cuvée Tradition Brut est une expression classique et raffinée de la Champagne, élaborée en méthode traditionnelle. Cette cuvée non millésimée provient d’un assemblage typique des grands champagnes, où l’on retrouve souvent, suivant les années, une combinaison de pinot noir, de pinot meunier et de chardonnay. Cela confère à cette cuvée un bel équilibre entre fraîcheur, fruité et finesse. Le caractère “Brut” signifie que le dosage en sucre est faible, ce qui favorise la pureté et la vivacité du vin. En cave, le vin bénéficie d’un vieillissement sur lies qui apporte complexité et des notes délicates de brioche et de fruits secs, tout en conservant une belle tension en bouche.

La Champagne est l’une des régions viticoles les plus réputées du monde. Son climat continental influencé par des vents océaniques crée des conditions idéales pour la maturation lente des raisins, préservant leur acidité naturelle, essentielle à l’élaboration des grands champagnes. Les sols crayeux favorisent le drainage et restituent la chaleur, ce qui contribue à la finesse des bulles et à l’expression aromatique unique des vins de Champagne. Territoire chargé d’histoire, la Champagne a su élever son vin effervescent au rang de symbole des célébrations et de l’élégance française.

Ce Champagne Brut s’accordera parfaitement avec des apéritifs raffinés comme des gougères au comté, des rillettes de poisson ou des huîtres fraîches. Il accompagnera aussi idéalement des plats régionaux comme le jambon de Reims, ou plus simplement un plateau de fruits de mer. Sa fraîcheur et sa finesse mettront en valeur des poissons grillés, des sushis ou encore un fromage à pâte dure légèrement affiné.

Pour profiter pleinement de la vivacité et de l’élégance de cette cuvée, il est recommandé de servir ce Champagne Napoléon Cuvée Tradition Brut bien frais, entre 8 et 10°C. Utilisez de grands verres tulipe pour mieux percevoir ses arômes et savourez-le aussi bien lors d’un apéritif que tout au long d’un repas festif.