Vins Champagne Champagne De Venoge - Princes - Brut 1er Edition - 2022

Avis Viniou

Le Champagne De Venoge Cuvée Princes - Brut 1ère Édition 2022 est une cuvée d’exception élaborée au cœur de la célèbre région de Champagne, en France. Cette cuvée est un assemblage raffiné de cépages classiques champenois, principalement le Chardonnay, le Pinot Noir et une touche de Pinot Meunier, cultivés sur des terroirs classés en Premier Cru. L’année 2022, marquée par un climat estival chaud et ensoleillé, a permis un parfait équilibre entre maturité du raisin et fraîcheur, donnant naissance à un vin effervescent précis, élégant et d’une grande finesse. La vinification a été réalisée selon la méthode traditionnelle champenoise, avec une prise de mousse en bouteille et un vieillissement sur lies, offrant une mousse fine et persistante, ainsi que des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair jaune et de subtiles notes briochées.

La Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat continental tempéré influencé par la proximité de la Marne et des sols riches en craie, favorisant la minéralité et la vivacité des vins. Ce terroir unique, combiné à un savoir-faire séculaire transmis de génération en génération, confère aux vins de Champagne leur caractère inimitable et leur renommée mondiale. L’histoire de la maison De Venoge, fondée en 1837, est marquée par l’élégance et l’exigence dans la sélection des raisins et l’élaboration de cuvées de prestige telles que la Cuvée Princes.

Ce champagne brut s’accorde idéalement avec des fruits de mer raffinés, tels qu’un carpaccio de Saint-Jacques ou des huîtres fines de Claire. Il accompagne également à merveille des plats traditionnels de la région comme une bouchée à la reine, ou des mets festifs tels qu’un tartare de saumon. Pour les amateurs de fromages, privilégiez un comté affiné ou une tomme de Champagne pour une harmonie subtile.

Pour apprécier pleinement ses arômes et son effervescence, il est conseillé de servir la Cuvée Princes - Brut 1ère Édition 2022 à une température de 8-10°C. Dégustez-le dans une flûte élégante pour mettre en valeur sa texture crémeuse et sa fraîcheur éclatante.