Vins Effervescent Champagne Vranken - Demoiselle Tête de Cuvée Brut

Avis Viniou

La Cuvée Demoiselle Tête de Cuvée Brut de la maison Vranken incarne le raffinement du champagne non millésimé produit au cœur de la Champagne AOC. Il s’agit d’un vin élaboré majoritairement à partir des cépages traditionnels champenois, que sont le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier, bien que la recette précise soit souvent tenue secrète pour les cuvées de prestige. Sa vinification minutieuse, avec un vieillissement sur lies plus long que la moyenne, apporte à ce brut une bulle fine et persistante, une robe pâle à reflets dorés, et un bouquet aromatique délicat où dominent les agrumes, la fleur blanche, l’amande fraîche, ainsi que de subtiles notes briochées et de miel.

La Champagne, région septentrionale de la France, bénéficie d’un climat frais et tempéré, idéal pour la culture de la vigne destinée à l’élaboration de vins effervescents d’une grande finesse. Le sol crayeux, emblématique de la région, offre un excellent drainage tout en restituant la chaleur et en conférant aux vins une minéralité caractéristique. La mosaïque de parcelles, l’histoire séculaire des maisons et l’héritage d’un savoir-faire unique contribuent à la renommée mondiale de la Champagne.

Ce champagne, grâce à sa vivacité et son élégance, se prête à de nombreux accords. Il sublime les apéritifs raffinés comme des gougères au fromage, des toasts de saumon fumé ou des huîtres fraîches. Pour un repas, il accompagne à merveille des poissons nobles tels qu’un carpaccio de Saint-Jacques, des sushi ou encore des volailles à la crème. Les spécialités locales telles que le jambon de Reims ou une galette au fromage se marient également avec ses arômes floraux et sa finale fraîche.

Pour profiter pleinement de la Cuvée Demoiselle Tête de Cuvée Brut, il est conseillé de la servir entre 8 et 10°C. Ouvrez la bouteille quelques minutes avant la dégustation et choisissez des flûtes élancées pour apprécier au mieux la finesse des bulles et la complexité aromatique de ce grand champagne.