Vins Effervescent Champagne Charpentier - 2022

Avis Viniou

Le Champagne Charpentier 2022, issu de la prestigieuse appellation Champagne AOC, incarne tout le raffinement des effervescents de la région. Élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise, ce millésime se distingue par la finesse de ses bulles et sa fraîcheur. Si la cuvée précise n’est pas mentionnée, la Maison Charpentier privilégie généralement des assemblages harmonieux des principaux cépages champenois : le Pinot Meunier, apportant souplesse et fruité, le Pinot Noir pour la structure et la puissance, et le Chardonnay pour la finesse et l’élégance. L’année 2022, marquée par une météo particulièrement clémente et ensoleillée, promet des vins équilibrés, dotés d’une belle maturité et d’une acidité rafraîchissante, parfaite pour un Champagne Brut.

La région Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat tempéré à tendance continentale, avec des étés frais et des hivers rigoureux. Ce climat unique, conjugué à des sols calcaires riches en craie, confère aux raisins une fraîcheur et une minéralité incomparables, signatures du style champenois. Champagne est également une région au patrimoine historique remarquable, berceau de la méthode traditionnelle depuis le XVIIIe siècle, et reconnue dans le monde entier pour l’excellence de ses vins effervescents.

Pour sublimer ce Champagne Brut, privilégiez des accords avec des mets délicats et raffinés. Son profil vif et élégant conviendra parfaitement à un apéritif chic à base de bouchées de fruits de mer, de sushis ou d’huîtres de Bretagne. Il accompagnera également à merveille des plats régionaux comme une blanquette de veau légère ou un tartare de Saint-Jacques. En fin de repas, un carpaccio d’ananas frais ou une tarte citronnée feront également d’excellentes alliances.

Je vous recommande de servir ce Champagne entre 8 et 10°C afin de préserver toute sa fraîcheur et la subtilité de ses arômes. Un passage d’une quinzaine de minutes dans un seau à glace avant de le déguster révèlera tout le potentiel de ce 2022 signé Charpentier.