Vins Champagne Christian Lépitre - Premier Cru - 2022

La cuvée Premier Cru 2022 du domaine Christian Lépitre est une belle expression de l’élégance champenoise. Issu d'une sélection soignée de premiers crus, ce Champagne blanc sec est probablement élaboré à partir d’un assemblage classique dominé par le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, cépages emblématiques de la région. Le millésime 2022, particulièrement généreux en Champagne, a bénéficié de conditions météorologiques idéales, offrant des raisins d'une grande maturité aromatique et d'une fraîcheur réjouissante. La vinification traditionnelle, respectueuse des méthodes champenoises, avec une deuxième fermentation en bouteille, permet de révéler toute la finesse des bulles et la richesse aromatique de cette cuvée.

La Champagne, située au nord-est de la France, se distingue par son climat tempéré à tendance continentale, avec des hivers froids et des étés modérés. Les sols crayeux, particulièrement dans les premiers crus autour de la Montagne de Reims et de la Côte des Blancs, confèrent au vin sa minéralité et sa vivacité caractéristiques. Forte d’une histoire millénaire, la région a su s’imposer comme le berceau du vin effervescent grâce au talent et à l’innovation de ses vignerons au fil des siècles.

À la dégustation, cette cuvée Premier Cru s’exprime par une belle complexité aromatique, autour des notes de fleurs blanches, d’agrumes mûrs et de fruits à chair blanche, soutenues par une fine trame minérale. Elle accompagnera idéalement des fruits de mer, un carpaccio de Saint-Jacques, des sashimi de poisson blanc, ou encore des spécialités locales comme un saucisson brioché ou un jambon de Reims. Elle se marie aussi parfaitement avec un Brillat-Savarin truffé ou une tourte aux champignons.

Pour profiter au mieux de sa fraîcheur et de son élégance, servez ce Champagne à une température de 8-10°C. N’hésitez pas à le déguster dans un verre à vin blanc légèrement évasé pour magnifier sa palette aromatique et la finesse de ses bulles.