Vins Champagne Lanson - Black Label Brut - 2015

Avis Viniou

La Cuvée Black Label Brut 2015 de la Maison Lanson est un Champagne emblématique, issu principalement d’un assemblage de Pinot Noir, de Chardonnay et de Pinot Meunier, avec une part significative de vins de réserve pour assurer la constance du style maison. Le millésime 2015 apporte à cette cuvée une expression solaire et gourmande, avec des raisins soigneusement sélectionnés. Vinifié sans fermentation malolactique, signature de Lanson, ce Champagne préserve une vivacité remarquable, révélant une tension minérale et une fraîcheur soutenue. La robe blonde, traversée de reflets dorés et de fines bulles persistantes, précède un nez expressif d’agrumes confits, de poire, de fleurs blanches et de subtiles notes toastées. La bouche, vive et élégante, s’étire sur une finale nette, harmonieuse et persistante.

Le Champagne, région viticole mythique du nord-est de la France, est caractérisé par son climat frais, à l’origine de l’acidité et de la finesse des vins. Les sols crayeux, notamment sur la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne, confèrent minéralité et élégance aux cuvées. L’histoire de la Champagne est riche, marquée par l’élaboration du vin effervescent dès le XVIIIe siècle et un savoir-faire perpétué de génération en génération. La maison Lanson, fondée en 1760 à Reims, incarne cette tradition, mariant héritage et modernité dans ses assemblages précis.

Pour accompagner cette cuvée, privilégiez des mets délicats comme des huîtres fraîches, un carpaccio de Saint-Jacques, des sushis ou encore un tartare de dorade. Elle s’associe également à la gastronomie régionale, telle qu’un jambon de Reims ou la fameuse ‘biscuit rose’ pour une note sucrée en fin de repas. Un suprême de volaille sauce champagne ou un risotto aux asperges sauront aussi mettre en valeur le raffinement du vin.

Servez ce Champagne Black Label Brut 2015 à une température de 8-10°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur, sa complexité aromatique et la vivacité de ses bulles. Prévoyez un verre à Champagne en tulipe pour concentrer les arômes et sublimez le moment par une dégustation attentive.