Vins Champagne Loriot

Avis Viniou

Le Champagne Loriot, ici dans sa version non millésimée, est un vin effervescent produit selon la méthode traditionnelle qui caractérise la Champagne. Élaboré à partir de cépages emblématiques tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, ce champagne blanc sec reflète le style de la maison Loriot. L’assemblage de plusieurs années permet d’assurer une qualité constante et de marier des vins de réserve à des vins de l’année pour offrir un équilibre subtil entre fraîcheur, fruité et maturité. La vinification en deuxième fermentation en bouteille, suivie d’un vieillissement sur lies d’au moins quinze mois, apporte au vin finesse de la bulle et complexité aromatique, allant des notes de fruits blancs et d’agrumes à de délicates touches briochées.

La région Champagne jouit d’un climat tempéré à influence continentale et océanique, avec des étés frais qui préservent la vivacité des raisins. Les sols crayeux et marneux apportent minéralité et finesse, une signature inimitable de cette région viticole prestigieuse. La Champagne possède une longue tradition dans l’élaboration de vins effervescents d’exception, patiemment affinée depuis le XVIIe siècle, qui a conduit à l’obtention de l’Appellation d’Origine Contrôlée, gage de qualité et de savoir-faire.

Ce champagne sec s’associera magnifiquement à un large éventail de mets. Il sublimera un apéritif raffiné avec des toasts de saumon fumé ou des fromages frais. Sa nervosité et son élégance en font un compagnon idéal pour les fruits de mer, tels que les huîtres ou les coquilles Saint-Jacques, ainsi que des plats régionaux comme le jambon de Reims ou une terrine de volaille. Pour un accord moderne, il se mariera élégamment avec une cuisine asiatique légère, notamment des sushis ou des tempuras.

Pour profiter pleinement de ses arômes et de sa finesse, servez ce champagne à une température de 8 à 10°C. Veillez à utiliser des flûtes élégantes pour apprécier la délicatesse de la bulle et l’intensité des arômes. Prenez le temps de savourer chaque gorgée, ce vin promet un vrai moment de plaisir et de convivialité.