Vins Effervescent Champagne Berthelot-Piot - Tradition

Avis Viniou

La cuvée Tradition Brut de la maison Berthelot-Piot est un champagne non millésimé, typique de l’appellation Champagne AOC. Élaboré à partir d’un assemblage classique des cépages champenois, principalement le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, ce vin effervescent incarne l’équilibre entre fraîcheur, rondeur et finesse. La maison Berthelot-Piot veille à une vinification soignée, reposant sur une fermentation en cuve puis un vieillissement prolongé sur lies, conférant au vin de subtiles notes briochées et une effervescence élégante. Le dosage en brut met en valeur la pureté du fruit sans excès de douceur, et l’absence de millésime garantit une constance dans le style, fidèle à la tradition champenoise.

La Champagne, région située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat septentrional frais et tempéré, marqué par des hivers froids et des étés relativement doux. Les sols crayeux de la région, en particulier dans la Côte des Blancs et la Montagne de Reims, participent grandement à la finesse et à la minéralité des champagnes. L’histoire prestigieuse de cette région viticole, synonyme de célébration dans le monde entier, repose sur des siècles de savoir-faire, où la précision des assemblages et la maîtrise de la bulle sont des signatures incontournables.

Pour accompagner cette cuvée Tradition Brut, privilégiez des mets légers et raffinés : des huîtres fraîches ou des fruits de mer sublimeront la minéralité et le croquant du vin. Un tartare de saumon, des sashimis ou encore des crevettes grillées trouvent également de belles résonances avec la vivacité de ce champagne. Pour des associations régionales, pensez à une tartelette aux Champignons de Paris ou à une andouillette de Troyes légèrement poêlée.

Ce champagne se dégustera idéalement entre 8 et 10°C pour préserver toute sa fraîcheur et sa subtilité aromatique. Servez-le dans des flûtes ou, pour mieux apprécier ses arômes, dans des verres à vin blancs légèrement resserrés. Prenez le temps de le savourer, il saura magnifier aussi bien un apéritif qu’un début de repas festif.