| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Classification | Grand Cru |
| Château / Domaine | R. Legras |
| Cuvée | Blanc de Blancs |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 44,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 100 % |
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La cuvĂ©e Blanc de Blancs Grand Cru de la maison R. Legras est un champagne effervescent non millĂ©simĂ©, Ă©laborĂ© exclusivement Ă partir de chardonnay, ce qui lui confĂšre Ă©lĂ©gance et finesse. Issu du prestigieux terroir de Chouilly, classĂ© Grand Cru, ce vin exprime tout le raffinement des grands blancs de Champagne. La vinification, axĂ©e sur la puretĂ© du cĂ©page, met en avant la minĂ©ralitĂ© et la fraĂźcheur. VĂ©ritable signature de la maison R. Legras, ce champagne illustre une maĂźtrise parfaite de lâart de lâassemblage : les raisins blancs issus uniquement de chardonnay livrent des notes raffinĂ©es dâagrumes, de fleurs blanches et de fruits Ă chair blanche, portĂ©es par une bulle fine et persistante et une finale crayeuse, typique des meilleurs terroirs de la CĂŽte des Blancs.
La rĂ©gion champenoise bĂ©nĂ©ficie dâun climat tempĂ©rĂ© dâinfluence continentale et ocĂ©anique, qui favorise une maturation lente, essentielle Ă lâĂ©quilibre entre aciditĂ© et expression aromatique. Les sols crayeux, en particulier autour de Chouilly, confĂšrent une minĂ©ralitĂ© remarquable et participent Ă la longĂ©vitĂ© du vin. Lâhistoire de la Champagne est intimement liĂ©e Ă la rĂ©ussite des maisons familiales telles que R. Legras, qui perpĂ©tuent le savoir-faire du travail des grands crus depuis plusieurs gĂ©nĂ©rations.
Ce champagne Blanc de Blancs Grand Cru sâaccorde idĂ©alement avec des mets raffinĂ©s et dĂ©licats. Il se marie particuliĂšrement bien avec des fruits de mer, des huĂźtres, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore des sashimis. En plat principal, on pourra lâassocier Ă un filet de sole, un tartare de dorade ou une volaille Ă la crĂšme relevĂ©e dâune pointe de citron. Pour sublimer les mets rĂ©gionaux, une assiette de fromages frais tels que le Chaource ou le Brillat-Savarin est recommandĂ©e.
Pour apprĂ©cier pleinement ce champagne, il convient de le servir entre 8 et 10°C. Servez-le dans des verres Ă vin blanc (et non des flĂ»tes Ă©troites) afin de laisser le bouquet sâexprimer. Ce vin sâapprĂ©cie aussi bien Ă lâapĂ©ritif quâĂ table, et peut se garder quelques annĂ©es en cave pour rĂ©vĂ©ler toute la complexitĂ© de son terroir.
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