Vins Effervescent Champagne Veuve A. Villard - Grande Réserve

La Cuvée Grande Réserve brut de Veuve A. Villard est un Champagne non millésimé qui illustre le savoir-faire traditionnel de la région. Issue d’un assemblage de cépages classiques champenois, principalement chardonnay, pinot noir et pinot meunier, cette cuvée est élaborée selon la méthode traditionnelle, avec une seconde fermentation en bouteille et un long vieillissement sur lies, ce qui confère au vin sa finesse aromatique et sa bulle élégante. Non millésimé, elle reflète l’art de l’assemblage propre à la Champagne, cherchant à reproduire chaque année un style équilibré et harmonieux, luxueux et constant.

Située au nord-est de la France, la région de Champagne se distingue par un climat frais et tempéré, caractérisé par des hivers rudes, des étés modérés et une faible amplitude thermique. Ce climat unique allié à un sol riche en craie favorise un enracinement profond de la vigne, une alimentation hydrique régulière et une minéralité marquée dans les vins. L’histoire viticole de la Champagne remonte à l’époque romaine, mais c’est au XVIIème siècle que la prise de mousse naturelle donnera au vin cette effervescence tant recherchée, faisant de la région un symbole d’élégance et de festivité.

Avec son style brut, la Cuvée Grande Réserve de Veuve A. Villard s’accorde parfaitement avec toute une palette d’entrées raffinées : huîtres, sashimis, carpaccio de Saint-Jacques, mais aussi des bouchées à la reine ou un jambon de Reims, spécialité locale. À l’apéritif, elle sublime de simples gougères au fromage ; à table, elle accompagne élégamment un poisson poché ou un risotto aux asperges.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et la complexité aromatique de cette cuvée, il est conseillé de la servir entre 8 et 10°C. Un seau à glace ou un rafraîchisseur à vin sera idéal avant le service ; évitez de la stocker en réfrigérateur trop longtemps pour préserver ses arômes. Il est préférable de la déguster dans une flûte fine ou un verre tulipe pour mieux apprécier la finesse de ses bulles et la richesse de son bouquet.