Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Christophe Dedet |
| Cuvée | Blanc de Blancs |
| Degré d'alcool | 12 % |
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2024 | 38,87 € |
|---|
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Avis Viniou
Le vin que vous avez saisi est un "Blanc de Blancs" non millésimé de la maison Christophe Dedet, issu de la prestigieuse région de Champagne en France. Élaboré uniquement à partir de cépages Chardonnay, ce type de Champagne est réputé pour sa finesse et son élégance. La mention "non millésimé" indique qu'il est issu d'un assemblage de vins de différentes années, garantissant une constance dans le style et la qualité. Le terroir unique de Champagne, avec ses sols crayeux et son climat frais, confère à ce vin une remarquable acidité et une minéralité délicate. Christophe Dedet est un domaine qui allie avec brio tradition et modernité, reflétant l'artisanat et l'innovation qui caractérisent la renommée mondiale de la Champagne.
Pour profiter pleinement de ce Blanc de Blancs, envisagez des accords avec des fruits de mer tels que des huîtres ou des coquilles Saint-Jacques qui accentueront sa fraîcheur et sa complexité. Les sashimis de poisson blanc ou un tartare de saumon apporteront également une harmonie parfaite. En termes de plats régionaux, une volaille de Bresse à la crème ou une quiche au comté se marieraient idéalement avec les notes subtiles de votre Champagne.
Pour la dégustation, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C afin de préserver ses arômes délicats. Un carafage n'est généralement pas nécessaire pour les Champagnes. Admirez sa robe dorée aux fines bulles persistantes. Au nez, recherchez des arômes floraux et d'agrumes. En bouche, savourez l'équilibre entre acidité vive et notes minérales. Cette méthode vous permettra de profiter pleinement de la structure et de la fraîcheur caractéristiques des Champagnes Blanc de Blancs.
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