Vins Effervescent Champagne Champagne Lutun - Prestige

Avis Viniou

La cuvée Prestige Brut de Champagne Lutun est un vin effervescent blanc non millésimé, élaboré dans la tradition champenoise. Issue d’un assemblage de cépages classiques de la région – principalement Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier – cette cuvée reflète un savoir-faire affirmé. Le profil "brut" garantit un équilibre entre fraîcheur et finesse, avec un dosage en sucre modéré permettant de révéler la pureté des arômes. Les raisins proviennent de terroirs soigneusement sélectionnés pour leur potentiel aromatique, puis sont vinifiés selon la méthode traditionnelle champenoise, avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage sur lattes qui favorise la complexité aromatique et la finesse des bulles.

La Champagne, berceau de ce vin, bénéficie d’un climat tempéré et relativement frais, idéal pour l’épanouissement des cépages utilisés dans la base des champagnes. Les sous-sols crayeux apportent une minéralité distinctive et favorisent un drainage optimal, ce qui confère vivacité et élégance aux vins. Connue depuis l’époque romaine pour ses vignobles, la région s’est imposée au fil de l’histoire comme référence mondiale des vins effervescents grâce à l’innovation et à la rigueur de ses maisons.

Pour mettre en valeur la vivacité et la complexité de ce Champagne, privilégiez des accords raffinés. Des fruits de mer, tels que des huîtres, des coquilles Saint-Jacques ou un tartare de saumon, révèleront toute la fraîcheur du vin. Les spécialités locales, comme un jambon de Reims ou des rillettes de poisson, sont également idéales. Vous pouvez aussi l’apprécier avec des toasts de foie gras, où son effervescence équilibre l’onctuosité du mets, ou bien l’associer à un fromage à pâte molle de type brie, pour une touche régionale élégante.

Pour la dégustation, servez-le à une température située entre 8 et 10°C afin de préserver la finesse de ses bulles, tout en laissant s’exprimer pleinement ses arômes floraux et fruités. N’hésitez pas à ouvrir la bouteille quelques minutes avant le service pour que le vin s’épanouisse parfaitement dans le verre.