Vins Effervescent Champagne Champagne Lutun - Rosé - 2023

Avis Viniou

Le Champagne Lutun Cuvée Rosé Brut 2023 est un vin effervescent qui incarne l’élégance et la finesse de la Champagne. Cette cuvée rosée est le fruit d’un assemblage minutieux de cépages traditionnels, principalement le Pinot Noir qui apporte structure et arômes de fruits rouges, complété souvent par le Chardonnay pour la fraîcheur et le Meunier pour la gourmandise. Le millésime 2023, grâce à une climatologie équilibrée, favorise l’expression de la pureté aromatique et d’une belle vivacité. La vinification de ce rosé a probablement été réalisée par macération courte ou par ajout de vin rouge champenois, ce qui confère à ce vin sa robe délicatement saumonée et ses notes séduisantes de framboise, de fraise des bois et une pointe d’agrumes. La bulle est fine et persistante, révélant en bouche une fraîcheur vive alliée à une texture crémeuse.

La Champagne, région viticole prestigieuse du nord-est de la France, bénéficie d’un climat tempéré et frais qui favorise l’acidité naturelle des raisins, gage de longévité et d’équilibre dans ses vins. Le sous-sol crayeux typique du terroir permet un excellent drainage, tout en restituant progressivement l’humidité, offrant ainsi des conditions idéales à la culture du vin effervescent. Les vignerons de Champagne, héritiers d’une longue tradition, mettent en œuvre un savoir-faire unique, perfectionné au fil des siècles, pour élaborer ces vins iconiques à la renommée mondiale.

Ce Champagne rosé trouve naturellement sa place à l’apéritif, accompagné de toasts au saumon fumé ou de carpaccio de dorade agrémenté de baies roses. Il s’accorde également à merveille avec des plats régionaux tels qu’un filet de sandre sauce champagne ou un poulet de Bresse aux morilles. Les desserts à base de fruits rouges, comme une charlotte ou une tarte aux fraises, sublimeront aussi ses arômes fruités.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne Lutun Cuvée Rosé Brut 2023 entre 8 et 10°C. Ce sont les températures idéales pour révéler pleinement sa fraîcheur, la finesse de ses bulles et la subtilité de ses arômes. Préférez une flûte élancée afin de concentrer les parfums et observer l’élégant cordon de bulles qui caractérise ce beau rosé champenois.