Vins Effervescent Champagne Montréal-Lusquin

Le Champagne Non Millésimé de la maison Montréal-Lusquin se présente comme un vin effervescent blanc, élaboré selon la méthode traditionnelle propre à la Champagne. Ce vin brut met en avant l’assemblage typique des cépages régionaux : principalement le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Chaque année, l’assemblage puise dans plusieurs récoltes pour garantir la constance du style et la complexité aromatique recherchée par la maison. Les raisins, soigneusement sélectionnés, proviennent de différents terroirs champenois, ce qui permet d’exprimer tout l’éclat de la région. Après la première fermentation, la prise de mousse en bouteille est suivie d’un vieillissement en cave sur lies, apportant finesse des bulles et notes pâtissières au vin.

La Champagne est une région viticole prestigieuse du nord-est de la France, caractérisée par un climat continental frais et par des sols majoritairement calcaires. L’alternance de périodes ensoleillées et de nuits fraîches confère aux raisins une acidité élevée ; c’est cet équilibre qui fait la signature des champagnes. L’histoire viticole de la région s’étend sur plusieurs siècles, avec une réputation mondiale bâtie sur l’excellence de ses vins effervescents. Les sols crayeux favorisent le drainage, tout en maintenant une humidité idéale, condition déterminante pour le développement d’arômes fins et d’une effervescence élégante.

Un Champagne brut s’apprécie par sa vivacité et son élégance. Il s’accordera brillamment avec des bouchées apéritives, comme des gougères, du jambon de Reims, ou encore des fruits de mer tels que des huîtres ou des crevettes. Pour un plat principal, il sublimera un filet de bar juste poêlé ou un saumon gravelax. Côté fromages, privilégiez les fromages à pâte molle et croûte fleurie comme le Brie de Meaux.

Pour magnifier toute la fraîcheur du vin, servez-le entre 6 et 8°C, dans une flûte élancée qui favorisera la persistance de la mousse et exaltera les parfums. Prenez le temps d’apprécier la finesse de ses bulles et sa palette aromatique délicate, puis profitez pleinement de ce grand classique de la fête et de l’art de vivre à la française.