Vins Effervescent Champagne Champagne Trujillo-Poittevin - Escorte Présidentielle Cuvée Réservée

Avis Viniou

La Cuvée Escorte Présidentielle Réservée du Champagne Trujillo-Poittevin est un champagne blanc effervescent non millésimé, élaboré selon la méthode traditionnelle, signature incontournable de la région de Champagne. En l’absence de mention d’un millésime, cette cuvée témoigne du savoir-faire de la maison, puisant dans plusieurs années de récolte pour garantir un style constant et maîtrisé. Bien qu’aucun cépage ne soit précisé ici, l’assemblage classique champenois fait généralement appel au Pinot Noir, au Pinot Meunier et au Chardonnay, chacun apportant respectivement structure, fruité et finesse à l’ensemble. La mention « brut » indique un vin sec, avec une touche de sucrosité servant à équilibrer la tension naturelle de l’effervescence.

Le terroir champenois est une véritable mosaïque de sols, dont la craie, particulièrement caractéristique, assure un excellent drainage et confère aux champagnes cette minéralité si prisée. Le climat septentrional, frais et tempéré, participe à la lente maturation des raisins, favorisant l’expression de la fraîcheur et de la vivacité. Depuis plusieurs siècles, la Champagne s’inscrit dans l’histoire du vin, tant par la qualité de ses cuvées que par son image de convivialité et de célébration. Les maisons champenoises telles que Trujillo-Poittevin perpétuent cette tradition d’excellence, en conjuguant innovation et respect du patrimoine.

Pour accompagner cette cuvée élégante, il est recommandé de privilégier des mets raffinés. Les fruits de mer et crustacés, tels que les huîtres, crevettes ou encore un carpaccio de Saint-Jacques, exalteront la fraîcheur du vin et sa bulle délicate. Un apéritif à base de gougères ou de feuilletés au fromage s’y mariera à merveille, tout comme certains plats régionaux comme le jambon de Reims ou une terrine de poissons.

Pour pleinement apprécier la finesse et l’équilibre de cette cuvée, servez-la entre 8 et 10°C. Une flûte élancée permettra de révéler toute la subtilité de ses arômes et la vivacité de ses bulles. À déguster jeune pour profiter de sa fraîcheur, ce champagne saura, à chaque occasion, être synonyme de fête et de raffinement.