| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Champagne Velly |
| Cuvée | Brut Grande Réserve |
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 24,00 ⏠|
|---|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Pinot Noir | 50 % |
| Chardonnay | 35 % |
| Pinot Meunier | 15 % |
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Le Champagne Velly CuvĂ©e Brut Grande RĂ©serve est un vin effervescent blanc typique de sa rĂ©gion, Ă©laborĂ© selon la mĂ©thode traditionnelle champenoise. Cette cuvĂ©e non millĂ©simĂ©e reflĂšte le savoir-faire de la maison Velly, qui assemble plusieurs rĂ©coltes pour garantir une rĂ©gularitĂ© et une complexitĂ© de saveurs. ComposĂ©e gĂ©nĂ©ralement essentiellement de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay â les trois cĂ©pages emblĂ©matiques de la Champagne â cette Grande RĂ©serve offre un Ă©quilibre parfait entre fraĂźcheur, vinositĂ© et finesse. Sa robe pĂąle se pare de reflets dorĂ©s et dâune bulle fine et persistante, prĂ©lude Ă un nez dĂ©licat mĂȘlant fruits Ă chair blanche, brioche et subtiles notes florales. En bouche, lâattaque est vive et Ă©lĂ©gante, la texture crĂ©meuse, prolongĂ©e par une belle minĂ©ralitĂ© et une finale longue sur des arĂŽmes de pomme mĂ»re et dâamande.
La rĂ©gion Champagne se situe au nord-est de la France, bĂ©nĂ©ficiant dâun climat frais et tempĂ©rĂ©, ponctuĂ© de prĂ©cipitations rĂ©guliĂšres et dâensoleillement modĂ©rĂ©. Ces conditions climatiques, combinĂ©es Ă un terroir unique, caractĂ©risĂ© par des sols crayeux excellents pour la rĂ©tention dâeau et la restitution de la chaleur, favorisent pleinement la culture du raisin destinĂ© aux grands champagnes. Lâhistoire viticole de la Champagne remonte Ă lâĂ©poque gallo-romaine, mais câest aux XVIIe et XVIIIe siĂšcles que lâeffervescence et le prestige de ces vins se sont affirmĂ©s, au point de devenir lâincarnation-mĂȘme des cĂ©lĂ©brations Ă travers le monde.
Cette cuvĂ©e Brut Grande RĂ©serve accompagne merveilleusement bien des apĂ©ritifs raffinĂ©s, des fruits de mer (huĂźtres, crevettes, Saint-Jacques), des sushis ou encore des poissons dĂ©licats comme un filet de bar. Sur des mets rĂ©gionaux, il sâaccorde parfaitement avec une tarte au Maroilles peu corsĂ©e, ou encore un jambon de Reims. Pour les amateurs de sucrĂ©-salĂ©, il sublimera un dessert peu sucrĂ© Ă base de fruits blancs ou une simple tarte aux pommes.
Pour profiter pleinement de toute la fraßcheur et la finesse de ce Champagne, il est recommandé de le servir entre 7 et 9°C. Ouvrez la bouteille juste avant la dégustation pour profiter de la belle effervescence et, si possible, utilisez des flûtes fines pour mettre en valeur la complexité aromatique et la délicatesse de la bulle.
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