Vins Effervescent Champagne Champagne Lamoureux - Brut Réserve

Avis Viniou

Champagne Lamoureux Cuvée Brut Réserve est un Champagne non millésimé, élaboré à partir d’un assemblage traditionnel des principaux cépages champenois, dont le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, même si la répartition exacte varie selon les maisons et n’est pas précisée ici. Cette cuvée, vinifiée selon la méthode traditionnelle champenoise, bénéficie d’un élevage sur lies qui procure à la fois fraîcheur, finesse et complexité aromatique. Le style Brut évoque un Champagne sec, à la bulle fine et vivace, offrant typiquement des notes d’agrumes, de pomme verte, de poire, accompagnées de touches légèrement toastées et briochées dues à l’élevage.

La Champagne, située au nord-est de la France, doit son identité à un climat continental à tendance océanique, avec des hivers froids et des étés modérés, ce qui favorise la fraîcheur et l’acidité caractéristiques de ses vins effervescents. Les sols crayeux, riches en minéraux, jouent un rôle fondamental en reflétant la lumière et en assurant un drainage optimal, tout en restituant la chaleur au vignoble. L’histoire de la région est étroitement liée au prestige du Champagne, reconnu internationalement comme symbole de célébration.

Le Champagne Brut, par sa fraîcheur et sa vivacité, s’accorde merveilleusement avec des apéritifs raffinés tels que des gougères, de fines tranches de jambon de Reims ou des huîtres fraîches. Il sublimera aussi des plats de poisson cru ou mariné, comme un tartare de bar ou un carpaccio de Saint-Jacques. Pour un accord typiquement régional, pensez à la quenelle de brochet sauce Champagne ou encore à un Brie de Meaux légèrement affiné.

Pour profiter pleinement de la fraîcheur, des arômes et de la finesse de ses bulles, servez votre Champagne Lamoureux Cuvée Brut Réserve entre 8 et 10°C. Veillez à le rafraîchir suffisamment avant la dégustation pour mettre en valeur toute sa vivacité et son élégance, sans masquer la richesse de ses arômes.