Vins Effervescent Champagne Comte Bertrand de Villaines - 2009

Le Champagne Comte Bertrand de Villaines 2009 est une cuvée élaborée selon la méthode traditionnelle, héritage du savoir-faire ancestral champenois. Ce vin blanc effervescent brut naît d’un assemblage typique de la région, où Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier s’accordent pour offrir équilibre, fraîcheur et complexité. Le millésime 2009 bénéficie de conditions exceptionnelles : un été chaud, des vendanges précoces, un état sanitaire parfait. Ces éléments confèrent au vin une belle maturité aromatique tout en conservant la finesse et la tension qui font la renommée du Champagne. Vieilli de longues années sur lattes, ce millésime développe des fragrances élégantes : notes de fruits blancs mûrs, touche briochée, minéralité ciselée et fines bulles persistantes.

Le vignoble de Champagne, au nord-est de la France, puise sa singularité dans un climat frais et tempéré, marqué par des hivers rigoureux et des étés relativement doux. Les vignobles reposent sur des sols crayeux, gage d’une grande minéralité et d’une excellente régulation hydrique qui confère élégance et vivacité aux vins. La région produit ses premiers vins effervescents dès le XVIIe siècle et s’impose depuis comme la référence mondiale du vin de fête, faisant rimer précision, tradition et innovation.

La fraîcheur et la richesse du Comte Bertrand de Villaines 2009 s’accordent à merveille avec des mets délicats. Il sublimera des huîtres fines de claire, un carpaccio de Saint-Jacques, ou plus largement des fruits de mer. Il mettra aussi en valeur une volaille de Bresse à la crème ou des fromages régionaux comme le Chaource. Pour les amateurs de cuisine locale, un feuilleté de champignons ou une simple bouchée à la reine révèleront son potentiel gastronomique.

Pour une dégustation optimale, servez ce champagne à une température de 8 à 10°C. Prévoyez de le carrafer quelques minutes pour libérer toutes ses nuances aromatiques et appréciez-le dans une flûte élancée pour observer la finesse de ses bulles. Ce vin, idéal en apéritif, accompagnera également tout un repas de fête, célébrant la magie des grands champagnes millésimés.