| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins Effervescent |
| Sous-type | Brut |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | Non Millésimé |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | AOC |
| Région | Champagne |
| Appellation | Champagne |
| Château / Domaine | Laurent Aubriot |
| Cuvée | Cuvée Spéciale |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 18,00 ⏠|
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Jeunesse
2026 - 2026
|
Maturité
2026 - 2026
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Apogée
2026 - 2029
|
Déclin
2030 - 2033+
|
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Chardonnay | 40 % |
| Pinot Noir | 40 % |
| Pinot Meunier | 20 % |
La cuvĂ©e SpĂ©ciale de Laurent Aubriot est un Champagne brut non millĂ©simĂ© Ă©laborĂ© selon la mĂ©thode traditionnelle, respectant ainsi les plus hautes exigences de la rĂ©gion. Ce vin effervescent blanc se distingue par son assemblage mĂ©ticuleux de cĂ©pages classiques champenois, oĂč le Chardonnay apporte la fraĂźcheur et lâĂ©lĂ©gance, tandis que le Pinot Noir et le Pinot Meunier confĂšrent structure et fruitĂ©. La mention « non millĂ©simĂ© » indique un assemblage de plusieurs annĂ©es, garantissant la recherche constante de l'Ă©quilibre et du style de la maison. LâĂ©levage sur lies, typique de la mĂ©thode champenoise, ajoute complexitĂ© et finesse, avec des arĂŽmes de brioche, de pomme fraĂźche et parfois une pointe dâagrumes.
La rĂ©gion de Champagne, au nord-est de la France, bĂ©nĂ©ficie dâun climat continental Ă tendance ocĂ©anique, caractĂ©risĂ© par des hivers froids et des Ă©tĂ©s tempĂ©rĂ©s. Les sols crayeux, riches en minĂ©raux, sont exceptionnels pour la culture de la vigne, leur permettant de drainer efficacement et dâapporter une fraĂźcheur minĂ©rale. Cette rĂ©gion a une histoire unique, Ă©tant le berceau des vins effervescents depuis le XVIIe siĂšcle, oĂč la maĂźtrise de la « prise de mousse » a donnĂ© au monde les bulles du Champagne. Ses terroirs, rĂ©partis entre la Montagne de Reims, la VallĂ©e de la Marne et la CĂŽte des Blancs, permettent lâexpression de styles variĂ©s, mais toujours portĂ©s par lâĂ©lĂ©gance et la vivacitĂ©.
La cuvĂ©e SpĂ©ciale Laurent Aubriot accompagnera merveilleusement les apĂ©ritifs raffinĂ©s tels quâun carpaccio de Saint-Jacques ou des gougĂšres au fromage. Pour un accord encore plus rĂ©gional, privilĂ©giez des rillettes de poissons ou un jambon de Reims. Elle sublimera Ă©galement un plateau de fruits de mer ou un tartare de dorade. En fin de repas, sa fraĂźcheur saura Ă©galement soutenir des desserts peu sucrĂ©s, tels quâune tarte fine aux pommes.
Pour la dĂ©gustation, veillez Ă servir ce Champagne brut entre 8 et 10°C afin de rĂ©vĂ©ler toute sa finesse aromatique et sa vivacitĂ© en bouche. Utilisez de prĂ©fĂ©rence des verres en forme de tulipe pour bien concentrer les arĂŽmes et apprĂ©cier pleinement lâeffervescence caractĂ©ristique de cette belle cuvĂ©e.
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