Vins Effervescent Champagne F. Oudard

Le Champagne F. Oudard brut est un vin effervescent blanc non millésimé élaboré en appellation Champagne, au cœur de cette illustre région viticole française. Issu principalement des trois cépages traditionnels du vignoble champenois – Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier – ce Champagne bénéficie d'une vinification selon la méthode traditionnelle, aussi appelée méthode champenoise, qui consiste en une seconde fermentation en bouteille pour développer finesse et complexité aromatique. Non millésimé, il met en avant le savoir-faire de la maison F. Oudard qui assemble différents vins de réserve pour assurer une constance et un style maison, marqué par la fraîcheur, la vivacité et l’équilibre.

La Champagne, située au nord-est de la France, se distingue par un climat frais et semi-continental et des sols crayeux, parfaits pour la culture de la vigne et l'obtention de vins effervescents d'une grande pureté. L’histoire de la région remonte à l’époque romaine mais s’est affirmée au XVIIIe siècle avec la naissance du vin pétillant, désormais synonyme de fête et d'élégance dans le monde entier. Les hivers y sont froids, les étés tempérés et la craie des sous-sols permet un excellent drainage ainsi qu’un apport minéral très singulier aux vins.

Le style brut du Champagne F. Oudard en fait un vin très polyvalent à table. Il s’appréciera à l’apéritif, accompagné de toasts au saumon fumé, de gougères ou de fines huîtres, dont la minéralité répondra à celle du vin. Il accompagnera aussi parfaitement un tartare de Saint-Jacques, des sushis, ou des fromages à pâte molle peu puissants comme un brie de Meaux. Pour entrer dans la tradition régionale, il se marie élégamment avec une andouillette de Troyes.

Pour profiter pleinement de ses bulles fines et de sa fraîcheur, dégustez ce Champagne entre 8 et 10°C. Servez-le dans des flûtes élégantes afin de mettre en valeur l’effervescence et les arômes subtils caractéristiques des Champagnes de belle facture.