Vins Effervescent Champagne Arnaud Marlé - Tradition

Avis Viniou

Ce Champagne non millésimé de la maison Arnaud Marlé, issu de la cuvée Tradition, incarne tout le savoir-faire classique de la région. Généralement, ce style se compose d’un assemblage des trois principaux cépages champenois : le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. La sélection des crus et la vinification selon la méthode traditionnelle – avec une seconde fermentation en bouteille – permettent d’obtenir un vin d’une grande finesse, caractéristique des Champagnes bruts. La mention « non millésimé » signifie que plusieurs années de récoltes sont assemblées afin de garantir une régularité du goût et un équilibre parfait entre fraîcheur et maturité des arômes.

Le Champagne bénéficie d’un terroir unique, reconnu mondialement. Le climat septentrional, continental à tendance océanique, associé aux sols crayeux d’une grande pureté, favorise une maturation lente des raisins, maintenant ainsi l’acidité naturelle et la finesse aromatique. L’histoire viticole de la Champagne remonte à plusieurs siècles, et sa notoriété n’a cessé de croître, faisant de cette région l’emblème des vins effervescents de prestige. La Champagne AOC impose des normes strictes, tant à la vigne qu’à la cave, gage de qualité et d’authenticité.

Ce Champagne brut se distingue par sa fraîcheur, ses bulles fines et persistantes, ainsi que par ses arômes d’agrumes, de pomme verte et de quelques notes briochées. Il accompagnera à merveille un apéritif raffiné : huîtres, gougères au fromage ou encore blinis au saumon. Il se marie aussi très bien avec des plateaux de fruits de mer, un carpaccio de Saint-Jacques, ou, pour une touche régionale, un chaource, célèbre fromage local à pâte molle.

Pour apprécier pleinement votre cuvée Tradition d’Arnaud Marlé, servez-la entre 8 et 10°C. Privilégiez une flûte élancée pour mieux révéler la finesse de ses bulles et la subtilité de son bouquet, et n’hésitez pas à laisser la bouteille s’aérer quelques minutes après ouverture afin que les arômes s’expriment pleinement.