Vins Effervescent Champagne Koechlin Adeline - Tradition

La cuvée Tradition du Champagne Koechlin Adeline est un vin effervescent brut non millésimé, élaboré selon la méthode traditionnelle, dite « champenoise », référence absolue pour les fines bulles. Bien que le détail de l’assemblage ne soit pas précisé, les champagnes classiques associent majoritairement Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay pour un équilibre subtil entre fruité, fraîcheur et finesse. Le style non millésimé assure régulièrement une homogénéité de qualité et un caractère immédiat, incarnant l’essence du domaine et du terroir champenois. Vieilli en cave sur lies, ce champagne puise complexité et élégance, offrant à la dégustation des notes d’agrumes, de fruits frais et de pâtisserie, enrobées d’une bulle fine et soyeuse.

La région de Champagne, au nord-est de la France, bénéficie d’un climat frais et tempéré, crucial pour la lente maturation des raisins nécessaire à la production de grands vins effervescents. Les sols crayeux, particulièrement autour de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims, favorisent le drainage tout en conférant au champagne son exceptionnelle minéralité et sa finesse aromatique. Terre de traditions multiséculaires, la Champagne est mondialement réputée pour l’excellence de ses bulles, fruit d’un savoir-faire sans compromis et d’un terroir unique.

Ce brut se marie admirablement avec des apéritifs raffinés tels que gougères au fromage, toasts aux rillettes de saumon ou huîtres fraîches. Sa vivacité et son élégance accompagneront également une truite fumée à la crème, une blanquette de veau légère ou encore des fromages à pâte molle type brie de Meaux. Pour une immersion régionale, servez-le avec une andouillette de Troyes grillée ou un pâté en croûte champenois.

Pour profiter pleinement de l’expression aromatique et de la finesse de ses bulles, servez ce Champagne Koechlin Adeline brut entre 8 et 10°C, dans des verres adaptés à la dégustation du champagne, idéalement des flûtes ou des verres tulipe pour mieux concentrer les arômes et mettre en valeur l’effervescence.