Vins Effervescent Champagne Champagne Fleury - Brut Rosé RS - 2015

Le Champagne Fleury Cuvée Brut Rosé RS 2015 est une cuvée d’exception issue de l’appellation Champagne AOC, dans la région éponyme. Élaboré selon la méthode traditionnelle, ce vin effervescent rosé se distingue par la délicatesse de sa bulle et l’expression raffinée de son assemblage. Cette cuvée, millésimée 2015, met à l’honneur le savoir-faire de la maison Fleury, réputée pour sa maîtrise des fermentations, son engagement en biodynamie et sa recherche constante de l’équilibre entre finesse et caractère. Derrière sa robe saumonée, ce rosé offre au nez des arômes subtils de petits fruits rouges – fraise, groseille, framboise – relevés par des notes légèrement briochées et florales apportées par l’élevage sur lies.

La Champagne est une région au terroir unique, profitant d’un climat tempéré à tendance océanique mais aux influences continentales marquées, qui favorise une lente maturation des raisins et conserve leur fraîcheur naturelle. Les sous-sols crayeux, très présents notamment dans la Côte des Bar où est située la maison Fleury, assurent un drainage optimal et confèrent minéralité et tension aux vins. Cette région détient une histoire viticole exceptionnelle, étant mondialement reconnue pour ses bulles élégantes et son innovation constante dans l’art de l’assemblage et de la vinification.

Ce Champagne rosé s’accordera parfaitement avec des mets raffinés et subtils, pour valoriser sa fraîcheur et son fruité. En apéritif, il sublimera des toasts au saumon fumé ou des carpaccios de Saint-Jacques. À table, il accompagnera à merveille une volaille rôtie, un tartare de thon rouge, voire des plats régionaux comme une salade de lentillons de Champagne aux dés de jambon et fines herbes. Pour une touche sucrée, osez l’association avec un dessert aux fruits rouges peu sucré, comme une tarte aux fraises.

Pour une dégustation optimale, servez ce Champagne Fleury Cuvée Brut Rosé 2015 entre 7 et 9°C. Sortez-le du réfrigérateur une quinzaine de minutes avant le service et servez-le dans des verres à champagne tulipe afin de valoriser à la fois la finesse des bulles et la richesse aromatique du vin.