Vins Effervescent Champagne Lacourte-Guillemart - Tradition

Le Champagne Lacourte-Guillemart Cuvée Tradition Premier Cru est un vin effervescent élaboré dans la plus pure tradition champenoise. Il s’agit d’un assemblage typique, certainement à dominante de Pinot Noir et de Chardonnay, cépages phares de la région, auxquels peut s’ajouter le Meunier. Ce champagne non millésimé est issu de plusieurs années de récolte, ce qui lui permet de gagner en complexité et en constance d’un lot à l’autre. Classée Premier Cru, cette cuvée provient de parcelles sélectionnées avec soin sur des villages au terroir réputé. La vinification suit la méthode traditionnelle champenoise, avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage sur lies d’au moins 15 mois pour développer finesse et onctuosité. Le dosage « brut » garantit un équilibre parfait entre fraîcheur vibrante et subtil moelleux.

La Champagne est une région viticole mythique du nord-est de la France, caractérisée par un climat frais et tempéré, aux hivers rigoureux et aux étés modérés. Les sols crayeux, typiques de la Montagne de Reims ou de la Côte des Blancs, confèrent aux vins une minéralité élégante et une belle tension acide. L’histoire de la région est intimement liée à la naissance des vins effervescents au XVIIe siècle, et la classification des crus témoigne de la diversité et de la qualité du terroir.

Ce Champagne Premier Cru s’accorde idéalement avec les mets raffinés et délicats qui magnifient sa fraîcheur et ses arômes de fruits blancs, de pâte d’amande et de fleurs. Il sublimera un apéritif gourmet à base de gougères, de chiffonnade de jambon sec ou de sushis. À table, il accompagnera parfaitement des fruits de mer, un carpaccio de Saint-Jacques ou encore des volailles en sauce crémée. Pour jouer la carte régionale, associez-le à des biscuits roses de Reims ou à un brie de Meaux affiné.

Dégustez ce champagne frais, à une température idéale de 8-10°C, afin d’apprécier pleinement sa bulle fine, sa fraîcheur et sa persistance. Servez-le dans des flûtes élancées pour admirer sa robe claire et préserver la vivacité de ses arômes.