Vins Effervescent Champagne Monthuys Père et Fils - Brut Réserve

La cuvée Brut Réserve de la maison Monthuys Père et Fils est un Champagne non millésimé élaboré à partir d’un assemblage traditionnel de cépages champenois, généralement dominé par le Pinot Meunier, complété par le Pinot Noir et le Chardonnay. Cette cuvée met en avant la fraîcheur et l’équilibre grâce à une sélection minutieuse des vins de base et un élevage prolongé sur lies, offrant une bulle fine et persistante ainsi qu’une expression aromatique généreuse. La robe est d’un or pâle brillant, avec des reflets argentés. Au nez, on découvre des arômes de fruits à chair blanche tels que la pomme et la poire, une touche florale de tilleul, ainsi qu’une pointe de brioche et d’amande, caractéristiques d’un vieillissement sur lies réussi. En bouche, l’attaque est vive, la mousse crémeuse et la finale subtilement citronnée souligne une belle harmonie et une agréable fraîcheur.

La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat tempéré à tendance continentale, avec des hivers frais et des étés modérés, propices à une maturation lente et progressive des raisins. Les sols de craie, d’argile et de calcaire, typiques de la Marne, offrent aux vignes une excellente rétention d’eau et confèrent aux vins leur minéralité et leur finesse légendaire. Ce terroir exceptionnel, allié à des siècles de savoir-faire, a fait de la Champagne une appellation mondialement reconnue, emblématique du raffinement à la française.

Ce Champagne Brut Réserve est l’accompagnement parfait pour un apéritif festif. Il s’accordera merveilleusement avec des toasts de saumon fumé, des gougères, des huîtres fraîches ou des coquilles Saint-Jacques légèrement citronnées. Il saura également rehausser la simplicité d’un plateau de fromages doux comme le Chaource ou le Brie de Meaux, deux spécialités régionales.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et son effervescence, servez cette cuvée entre 8 et 10°C. Veillez à ne pas le servir trop froid, afin de permettre au vin de révéler ses arômes complexes et sa texture soyeuse en bouche. Une flute élégante mettra en valeur la finesse de ses bulles et la délicatesse de son bouquet.