Vins Effervescent Champagne Hubert Marie - BR

La Cuvée BR de la maison Hubert Marie, issue de l’appellation Champagne AOC, est un vin effervescent Brut non millésimé élaboré selon la méthode traditionnelle, typique de la région. Ce champagne blanc est souvent issu d’un assemblage des trois cépages principaux de la Champagne — le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay — bien que la proportion exacte de chaque cépage dans la cuvée puisse varier selon le style recherché par la maison. La vinification en méthode traditionnelle, aussi appelée méthode champenoise, comporte une deuxième fermentation en bouteille, donnant naissance à une effervescence fine et persistante, une complexité de saveurs ainsi qu’une grande fraîcheur.

La Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat continental à influence océanique, apportant suffisamment de fraîcheur pour permettre aux raisins de mûrir lentement et conserver une belle acidité. Les sols crayeux, caractéristiques de la région, confèrent aux vins finesse et minéralité, tandis que l’histoire pluriséculaire de la Champagne en fait l’une des plus prestigieuses régions viticoles au monde. Les champenois ont su perfectionner au fil des siècles un savoir-faire unique dans l’élaboration de vins effervescents d’exception.

Ce Champagne Brut s’accordera à merveille avec des amuse-bouches fins, tels que des toasts de saumon fumé, des gougères au comté ou des huîtres fraîches, valorisant ainsi la vivacité et la structure du vin. Pour un accord régional, accompagnez-le d’un jambon de Reims ou d’une andouillette de Troyes légèrement grillée. Il pourra également sublimer un carpaccio de Saint-Jacques ou un plateau de fruits de mer grâce à son effervescence rafraîchissante.

Pour apprécier tout le potentiel de cette Cuvée BR, il est recommandé de la servir entre 8 et 10°C. À cette température, les arômes délicats s’exprimeront tout en préservant la finesse des bulles et la fraîcheur en bouche, rendant la dégustation élégante et festive.