Vins Effervescent Champagne B & Marchand - Brut Prestige 1er Cru

Avis Viniou

La Cuvée Brut Prestige 1er Cru de la maison B & Marchand incarne avec élégance le savoir-faire champenois traditionnel. Ce champagne non millésimé est élaboré à partir de raisins issus de parcelles classées Premier Cru, un gage de qualité reconnu sur la prestigieuse échelle champenoise. Sa composition exacte est gardée secrète, mais l’assemblage typique mêle souvent Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Ce savant équilibre permet d’obtenir une bulle fine, une belle fraîcheur et une complexité aromatique où s’entremêlent notes de fruits blancs, brioche, fleurs blanches et une pointe d’agrumes, signature des belles cuvées brutes.

La Champagne, région viticole emblématique du nord-est de la France, bénéficie d’un climat tempéré à dominante océanique, tempéré par des influences continentales. Ce contexte climatique favorise une lente maturation des raisins, conservant une acidité remarquable et une finesse aromatique rare. Les sols crayeux, caractéristiques de la région, jouent un rôle important dans le drainage mais aussi dans la minéralité apportée aux vins. Portée par une histoire viticole riche, la Champagne est réputée depuis plusieurs siècles pour ses vins effervescents d’exception, dont le prestige a largement dépassé les frontières françaises.

La Cuvée Brut Prestige 1er Cru se prête admirablement à l’apéritif, en ouverture d’un repas festif, mais saura aussi accompagner des mets variés. Elle s’exprimera parfaitement avec des fruits de mer, notamment huîtres, coquilles Saint-Jacques snakées ou carpaccio de bar. Les volailles à la crème ou un feuilleté de champignons s’accordent tout aussi bien à sa structure fine et à sa fraîcheur. Pour un hommage régional, essayez-la sur des biscuits roses de Reims pour une touche sucrée typiquement champenoise.

Pour apprécier pleinement cette cuvée, servez-la fraîche, entre 8 et 10°C. Il est conseillé de la déguster dans de grands verres tulipe afin de mettre en valeur la complexité de ses arômes et la finesse de sa mousse. Ouvrez la bouteille quelques minutes à l’avance pour permettre à la cuvée de s’ouvrir harmonieusement.