Vins Effervescent Champagne Charles Lafitte - Belle Cuvée Brut

La Belle Cuvée Brut de la maison Charles Lafitte est un Champagne non millésimé issu d’un assemblage traditionnel des principaux cépages de la région : Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier. À travers cette cuvée, la maison exprime le classicisme et l’élégance qui font la réputation des champagnes d’assemblage, en recherche constante d’équilibre et de régularité d’une année sur l’autre. Les raisins proviennent du cœur de la Champagne, où la vendange manuelle et une vinification précise permettent de conserver la fraîcheur naturelle du terroir. Ce Brut est élevé sur lattes pendant plusieurs mois, ce qui lui confère de fines bulles et une belle complexité aromatique, marquée par des arômes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, d’agrumes et une discrète touche briochée.

La Champagne, cette région au nord-est de la France, bénéficie d’un climat océanique influencé par des nuances continentales, ce qui apporte fraîcheur et vivacité aux vins. Les sols calcaires, crayeux et parfois argileux favorisent le drainage et offrent la minéralité, signature des grands champagnes. Riche d’une histoire viti-vinicole prestigieuse, la région est mondialement reconnue pour son savoir-faire ancestral, le soin apporté à l’élaboration des vins effervescents, et son terroir d’exception classé au patrimoine mondial de l’UNESCO.

Pour sublimer cette cuvée, privilégiez des mets légers et frais. La Belle Cuvée Brut s’accorde parfaitement avec des fruits de mer, des huîtres, un tartare de dorade ou une fine tranche de saumon fumé. Elle accompagnera également avec élégance un apéritif raffiné, des gougères fromagères ou des amuse-bouches à base de fromage frais et d’herbes. Pour rester dans l’esprit champenois, rien de tel qu’un feuilleté au jambon de Reims ou une rillette de truite de la Marne.

Je vous conseille de servir ce Champagne entre 8 et 10°C, dans des verres tulipe plutôt que des flûtes, afin de mieux apprécier la finesse de sa bulle, l’expression de ses arômes et la délicatesse de sa texture en bouche. Profitez de sa fraîcheur et de sa vivacité dès l’ouverture, il sera le complice idéal de vos moments festifs ou d’un dîner élégant.