Vins Effervescent Champagne Champagne Malard - Cuvée Premium - 2023

Le Champagne Malard Cuvée Premium Rosé 2023 est une expression raffinée de l’art champenois, élaborée à partir d’un assemblage soigné de plusieurs cépages, typiquement le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay, bien que la proportion exacte reste la marque du savoir-faire de la maison. Ce rosé brut se distingue par sa robe légèrement saumonée et scintillante, offrant au nez des arômes subtils de petits fruits rouges comme la fraise des bois et la groseille, associés à des notes florales et une pointe légèrement briochée qui témoigne de l’élevage sur lies. La bouche, vive et élégante, séduit par son équilibre entre fraîcheur, finesse des bulles et une finale fruitée persistante.

La région de Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat frais avec des précipitations régulières et des amplitudes de température idéales pour la culture de la vigne. Les sous-sols calcaires, particulièrement riches en craie, confèrent aux vins une minéralité caractéristique et une grande finesse. C’est ce terroir unique, allié à des siècles de traditions, qui façonne le style inimitable des champagnes. L’histoire de la Champagne est intimement liée à la célébration et au raffinement, la région ayant su imposer ses vins effervescents sur toutes les grandes tables du monde.

Pour accompagner ce Champagne rosé brut, privilégiez des mets aux saveurs délicates mais savamment relevées. Il sera parfait à l’apéritif avec du saumon fumé ou des sushis, ou en accord avec un carpaccio de saint-jacques agrémenté d’agrumes. Les spécialités régionales comme les biscuits roses de Reims trouveront également dans la fraîcheur et le fruit de ce vin un écho subtil. À table, un magret de canard légèrement rosé ou un dessert aux fruits rouges viendront magnifier son élégance.

Ce Champagne s’appréciera idéalement entre 8 et 10°C afin de révéler toute la vivacité de ses bulles et l’intensité aromatique de son fruité. Il est conseillé de privilégier des flûtes ou des verres tulipes pour mettre en valeur toutes ses nuances aromatiques.