Vins Effervescent Champagne Lanson - Rosé

Avis Viniou

Le Champagne Lanson Rosé, proposé ici en version non millésimée et conditionné en magnum, est une cuvée emblématique de la maison Lanson. Elaborée principalement à partir d’un assemblage de pinot noir, de pinot meunier et de chardonnay, cette cuvée rosée affiche une belle tension et une fraîcheur caractéristique du style maison. La robe est délicatement saumonée, lumineuse, annonçant un nez subtil et gourmand dominé par les petits fruits rouges – fraise des bois, groseille – avec une pointe d’agrumes et une touche florale. En bouche, le perlage fin soutient une vivacité remarquable, l’expression est franche et acidulée, tout en conservant une réelle élégance.

La Champagne est une région viticole d’exception située au nord-est de la France, bénéficiant d’un climat frais, parfois capricieux, qui participe pour beaucoup à la finesse de ses vins effervescents. Les sols, majoritairement à dominante crayeuse, apportent cette fameuse minéralité si recherchée dans les champagnes de renom. La maison Lanson, fondée en 1760 à Reims, s’inscrit dans une longue tradition champenoise et se distingue notamment par le fait de ne pas pratiquer la fermentation malolactique, ce qui assure aux vins une fraîcheur naturelle et un potentiel de vieillissement supplémentaire.

À table, le Champagne Rosé de Lanson se prête magnifiquement à des accords alliant fraîcheur et gourmandise. Pensez à le marier avec des carpaccios de poisson, un saumon gravlax ou un tartare de thon. Il accompagne également les mets légers de la gastronomie japonaise, tels que les sushis, mais peut soutenir avec élégance une cuisine française classique : canapés de foie gras aux fruits rouges ou même certains desserts peu sucrés à base de fruits.

Pour profiter pleinement de son effervescence et de sa palette aromatique, servez ce champagne à une température de 8-10°C. Un magnum se prêtera à la convivialité, et la cuvée gagnera en complexité avec un passage de quelques minutes en verre.