Vins Effervescent Champagne Lagache

Le Champagne Rosé Brut de la maison Lagache est un vin effervescent non millésimé, reflétant tout le savoir-faire de cette maison champenoise. Produit à partir de cépages traditionnels de la région – principalement le Pinot Noir, souvent assemblé avec du Chardonnay et parfois du Pinot Meunier – ce Champagne rosé se distingue par sa belle robe saumonée et sa fraîcheur caractéristique. La méthode traditionnelle champenoise s'applique ici, avec une seconde fermentation en bouteille qui apporte finesse et persistance de la bulle. Le dosage brut souligne sa vivacité et structure sans masquer les arômes fruités typiques des Champagnes rosés, à savoir des notes de fraise, framboise et groseille, avec parfois une touche subtile de brioche ou d’agrumes.

La Champagne, l’une des régions viticoles les plus prestigieuses au monde, bénéficie d’un climat continental tempéré et de sols crayeux uniques, conférant aux vins effervescents une minéralité et une fraîcheur incomparables. Ce terroir particulier, conjugué à une longue tradition viticole – perfectionnée depuis des siècles autour d’Épernay, Reims et leurs environs – permet d’élaborer des Champagnes à la renommée internationale. Les vignerons de Champagne maîtrisent parfaitement l’art de l’assemblage pour garantir une qualité régulière, même pour les cuvées non millésimées comme ce rosé Lagache.

Pour les accords mets et vins, ce Champagne rosé brut accompagnera admirablement bien les amuse-bouches à base de saumon fumé, les carpaccios de poisson blanc, ainsi que les tartares de dorade ou de thon agrémentés de quelques fruits rouges. Il mettra aussi en valeur des plats traditionnels champenois comme le jambon de Reims ou une simple salade de lentilles du terroir, et pourra sublimer un dessert léger, tel qu’une soupe de fraises ou un sorbet framboise.

Pour une dégustation optimale et afin d’apprécier la finesse des bulles ainsi que l’intensité aromatique, il est recommandé de servir le Champagne Lagache Rosé Brut à une température comprise entre 7 et 9°C, dans des flûtes élancées, afin de préserver la délicatesse et la fraîcheur de ce grand vin festif.