Vins Effervescent Champagne Langlet - Brut Grand Reserve - 2020

La Cuvée Brut Grand Réserve 2020 du Château Langlet est une belle représentante de l’art champenois. Élaborée selon la méthode traditionnelle, cette cuvée blend typique assemble avec finesse les principaux cépages de la région, généralement le Pinot Noir, le Meunier et le Chardonnay, bien que la composition précise ne soit pas indiquée. Le millésime 2020, marqué par un été chaud et une récolte de très belle qualité, apporte à cette cuvée élégance, structure et une belle fraîcheur. Sa robe brillante d’un jaune pâle, traversée de fines bulles persistantes, annonce un nez gourmand, souvent marqué par des notes de fleurs blanches, de fruits à chair blanche, de brioche et une légère touche toastée. L’effervescence soyeuse en bouche laisse place à une texture ample et équilibrée, avec une finale rafraîchissante.

La Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat septentrional frais, idéal pour révéler l’acidité cristalline et la finesse des vins effervescents. Les sols crayeux, qui confèrent au champagne sa minéralité et sa longévité, combinés à une longue histoire d’innovation viticole, font de cette région une icône mondiale du vin. L’appellation Champagne impose des exigences strictes de vinification et d’assemblage, ainsi que des élevages prolongés sur lies, qui développent complexité aromatique et mousse délicate.

Pour accompagner la Cuvée Brut Grand Réserve de Langlet, privilégiez des plats raffinés qui mettent en valeur sa fraîcheur et sa structure : des fruits de mer (huîtres, crevettes, noix de Saint-Jacques poêlées), des sushis ou sashimis, ou encore des fromages à pâte molle comme le brie de Meaux. Un apéritif festif avec des gougères, ou des amuse-bouches à base de saumon fumé souligneront aussi parfaitement ses arômes. Les plats traditionnels de Champagne tels que le jambon de Reims ou une terrine de truite résonneront pleinement avec la typicité de ce vin.

Pour révéler sa palette aromatique et son effervescence, servez ce champagne frais, entre 8 et 10°C. Utilisez de préférence des flûtes à champagne pour apprécier la finesse de ses bulles et la délicatesse de ses arômes. Prenez le temps de savourer la première gorgée, qui livrera toute la vivacité et l’élégance de ce grand vin.