Vins Effervescent Champagne Barons de Rothschild - Réserve Ritz

La cuvée Réserve Ritz des Barons de Rothschild est un Champagne non millésimé exclusif, élaboré dans le respect des traditions champenoises. Issu d’une sélection minutieuse de raisins Chardonnay, ce blanc de blancs exprime toute la finesse et l’élégance du cépage roi de la Côte des Blancs. Sa vinification selon la méthode traditionnelle champenoise, couplée à un long vieillissement sur lies, révèle une mousse délicate, des arômes subtils de fleurs blanches, d’agrumes, de brioche et une minéralité racée. Le dosage Brut préserve la fraîcheur et la pureté du vin, offrant un équilibre distinctif entre vivacité et complexité.

La Champagne est mythique pour la production de vins effervescents d’exception. Son climat frais et tempéré, associé à des sols crayeux particuliers, favorise la maturité lente du Chardonnay, apportant tension et fraîcheur naturelle aux vins. Les vignobles des Barons de Rothschild bénéficient d’un terroir unique, où la craie affleure, conférant aux raisins une minéralité et une élégance incomparables. L’histoire de la région, intimement liée à la royauté et à l’art de vivre à la française, se retrouve dans chaque flacon, témoignant d’un savoir-faire transmis depuis des siècles.

Ce Champagne se prête particulièrement bien à l’apéritif grâce à sa fraîcheur cristalline et son effervescence fine. Il sublime les mets délicats comme des huîtres fines de claire, des sashimis de poisson blanc, un carpaccio de Saint-Jacques citronné ou encore des poissons grillés. Pour un accord régional classique, pensez à une tarte au Chaource, fromage emblématique de Champagne, ou à un filet de sandre au beurre blanc pour rester dans l’harmonie des saveurs.

Pour une dégustation optimale, servez cette cuvée entre 8 et 10°C. Privilégiez de grands verres tulipes afin de révéler toute la complexité aromatique du vin et profitez de ses bulles persistantes pour un moment d’exception.