Vins Effervescent Champagne Cattier - Dry Rosé

La Cuvée Dry Rosé de la maison Cattier est un champagne rosé non millésimé issu de la tradition champenoise. Élaborée selon la méthode traditionnelle, cette cuvée associe les principaux cépages de la Champagne, souvent le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay. Elle se distingue par un dosage "dry", ce qui signifie qu'elle présente une certaine sucrosité en bouche, offrant une bulle délicate, une robe saumonée chatoyante et des arômes expressifs de fruits rouges, comme la fraise et la framboise, complétés par des notes subtiles d’agrumes, de bonbon anglais et de pâtisserie.

Implantée au cœur de la Champagne, la maison Cattier bénéficie d’un terroir prestigieux, marqué par des sols crayeux qui assurent un drainage optimal et confèrent délicatesse et fraîcheur aux raisins. Le climat continental, tempéré par des influences océaniques, favorise une maturation lente et régulière, essentielle à la préservation de l’acidité vive, base de tous les grands champagnes. La Champagne, région viticole historique classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, est reconnue pour la finesse et l’élégance de ses effervescents, fruit d’un savoir-faire séculaire transmis de génération en génération.

Ce champagne rosé sec s’associe parfaitement avec une cuisine raffinée et créative. Il s’accordera à merveille avec des plats sucrés-salés comme un magret de canard aux fruits rouges, une volaille sauce aigre-douce, ou pourquoi pas une salade de gambas et mangue. Pour rester dans la tradition champenoise, servez-le lors d’un apéritif dînatoire avec quelques bouchées de saumon fumé, des makis de crevettes ou encore un dessert gourmand tel qu’une pavlova aux fruits rouges.

Pour profiter pleinement de la subtilité de sa bulle et de la fraîcheur de ses arômes, servez la Cuvée Dry Rosé de Cattier bien fraîche, idéalement entre 6 et 8°C. Utilisez de grands verres tulipe afin de libérer toute la palette aromatique, et laissez le vin s’épanouir quelques minutes dans le verre avant dégustation. À savourer dès maintenant, pour le plaisir d’un instant de fête ou d’un accord inattendu.