Vins Effervescent Champagne Vouillot - Tradition

La cuvée Tradition de la maison Vouillot est un champagne non millésimé, assemblage signature qui reflète le classicisme et le savoir-faire de la région. Élevée en bouteille selon la méthode traditionnelle champenoise, cette cuvée réunit généralement les trois cépages principaux de la Champagne : le Pinot Noir pour la structure, le Pinot Meunier pour la rondeur et le fruité, et le Chardonnay pour l’élégance et la vivacité. La mention "brut" indique un faible dosage en sucre, offrant ainsi un profil net, frais, avec des notes d’agrumes, de fleur blanche, accompagnées en bouche de fines bulles, d’une attaque vive et d’une belle persistance.

Le vignoble champenois s’étend sur un terroir particulièrement riche, composé de sols calcaires, crayeux et marneux, bénéficiant d’un climat continental tempéré, souvent influencé par les vents frais. Ces caractéristiques confèrent aux raisins un équilibre idéal entre acidité et maturité, permettant l’élaboration de vins effervescents d’une grande finesse. La Champagne, reconnue dans le monde entier, possède une longue histoire marquée par l’excellence et l’innovation, où la tradition de l’assemblage et la patience de l’élevage en cave ont été portées à leur apogée.

Ce vin accompagnera idéalement vos apéritifs, où il se mariera avec des gougères, des toasts au saumon fumé ou des fruits de mer. Son acidité et sa fraîcheur mettront en valeur des plats raffinés comme un carpaccio de Saint-Jacques, un tartare de dorade ou encore un fromage frais de chèvre. Pour une expérience plus régionale, servez-le avec une terrine de poisson ou des rillettes de la mer.

Il est conseillé de déguster cette cuvée Tradition à une température de 8 à 10°C afin de préserver sa vivacité et la délicatesse de ses arômes. Servez-le dans des flûtes élancées pour mieux apprécier la finesse de ses bulles et la complexité de son bouquet.