Vins Effervescent Champagne Moussé-Galutreau & Fils

Le Champagne Moussé-Galutreau & Fils Brut, vin effervescent non millésimé, incarne parfaitement le style traditionnel de la région champenoise. Produit à partir d’un assemblage, probablement orienté autour des cépages typiques que sont le pinot meunier, le pinot noir et le chardonnay, ce champagne est élaboré selon la méthode champenoise, qui prévoit une seconde fermentation en bouteille et un vieillissement sur lies afin de développer la complexité aromatique et une bulle fine et persistante. En version « brut », il laisse s’exprimer la fraîcheur et l’équilibre entre acidité et finesse, grâce à un dosage modéré en sucres résiduels. Le non-millésimé tient à cœur de nombreux vignerons pour témoigner du style continu de la maison, mêlant des vins de base de plusieurs années.

La Champagne, ancrée au nord-est de la France, est réputée pour ses sols crayeux uniques qui confèrent aux vins une pureté et une vivacité exceptionnelles. Le climat frais et tempéré, souvent capricieux, oblige le vigneron à une vigilance de tous les instants. Cela donne naissance à des champagnes au profil ciselé, tendu et complexe. L’histoire viticole de la région s’étend sur des siècles et fait rayonner l’excellence française dans le monde entier. Moussé-Galutreau & Fils perpétue ce savoir-faire en proposant des cuvées raffinées, fidèles au terroir.

Ce champagne brut s’accordera admirablement avec des huîtres fines de claire, des fruits de mer et des crustacés, mais aussi avec des amuse-bouches à base de poissons fumés. Pour rester dans la tradition régionale, il s’appréciera tout autant avec un jambon de Reims ou un brie affiné. Il pourra également accompagner tout au long du repas une volaille pochée ou des bouchées à la reine.

Pour une expérience optimale, il est conseillé de servir ce champagne entre 7 et 9°C, dans des verres en tulipe, afin de révéler sa fraîcheur, sa finesse de bulle et ses délicats arômes floraux et fruités. Pensez à le déboucher quelques minutes à l’avance pour qu’il exprime toute sa personnalité.