Vins Effervescent Champagne Lanson - Le Rosé - Création

Avis Viniou

La Cuvée Le Rosé de Lanson est un Champagne rosé non millésimé élaboré selon la méthode traditionnelle, qui fait la renommée de la maison Lanson. Cette cuvée associe principalement les cépages classiques de Champagne : le Pinot Noir, qui apporte structure et fruits rouges, le Chardonnay pour la fraîcheur et l’élégance, et le Pinot Meunier offrant une note de rondeur et de gourmandise. La non millésimation témoigne d’un assemblage précis de différentes années de vendanges, permettant au chef de cave d’assurer la constance du style maison. La prise de mousse s’effectue en bouteille, et le vin bénéficie d’un vieillissement sur lies qui développe sa finesse aromatique, sa texture crémeuse et ses arômes subtils de fruits rouges frais, d’agrumes et de fleur d’oranger. On retrouve une bouche tendue, franche et pleine d’énergie, fidèle à la signature Lanson qui revendique l’absence de fermentation malolactique pour conserver fraîcheur et vivacité.

La Champagne, berceau de ce vin, bénéficie d’un climat septentrional tempéré mais frais, marqué par des hivers rigoureux et des étés modérés, facteurs déterminants pour l’obtention de la grande fraîcheur des raisins. Les sols crayeux, très présents notamment dans la Montagne de Reims et la Côte des Blancs, jouent un rôle central dans la typicité champenoise, favorisant le drainage et restituant la chaleur doucement. Depuis plus de trois siècles, l’histoire viticole de la région s’est imposée comme un modèle d’excellence, bâtie sur un savoir-faire unique en termes d’assemblage et de viticulture, comme le prouve la renommée de la maison Lanson, fondée en 1760.

À table, ce Champagne rosé brille par sa polyvalence. Il s’accorde idéalement avec des sashimis de saumon, un tartare de thon rouge ou encore une volaille rôtie, autant qu’avec des mets traditionnels champenois comme le jambon de Reims ou une salade de lentillons rosés. Il saura aussi sublimer des desserts aux fruits rouges, tels qu’une charlotte ou des macarons à la framboise, grâce à sa bulle fine et à sa fraîcheur.

Pour la dégustation, il est recommandé de servir la Cuvée Le Rosé de Lanson à une température de 8 à 10°C, afin de préserver toute sa vivacité et son élégance, tout en laissant s’épanouir la palette aromatique de ce vin de fête. Une flûte élégante ou un verre tulipe mettratra en valeur sa robe saumonée et ses arômes subtils.