Vins Effervescent Champagne Nicolas Basse - Tradition

La cuvée Tradition de la maison Nicolas Basse, élaborée en Champagne et proposée ici en magnum, incarne tout le raffinement du style Brut emblématique de la région. Ce Champagne blanc, non millésimé, résulte généralement d’un assemblage de plusieurs années, ce qui lui confère une belle constance et une complexité aromatique équilibrée. La mention de cépages tels que le Pinot Noir, le Pinot Meunier et le Chardonnay évoque un assemblage classique champenois, où le Pinot Noir apporterait structure et fruité, le Meunier souplesse et rondeur, et le Chardonnay finesse et fraîcheur. Cela évoque un profil aromatique où l’on peut s’attendre à des notes d’agrumes confits, de fleurs blanches, de pommes mûres, avec parfois des pointes de brioche ou de noisette, signature des vins élevés sur lies.

Le vignoble champenois s’étend sur un terroir unique, composé de craie, de calcaire et d’argiles, bénéficiant d’un climat à la fois continental et océanique, aux hivers froids et aux étés modérés. Cette spécificité favorise la lente maturation des raisins, garantissant ainsi leur grande fraîcheur et leur vivacité, prérequis incontournables pour l’élaboration d’un vin effervescent d’exception comme le Champagne. La région, forte d’une histoire viticole séculaire, s’est imposée comme référence mondiale grâce à une méthode de vinification rigoureuse et un savoir-faire transmis de génération en génération.

Ce Champagne Brut trouvera sa place à l’apéritif en toute occasion festive, accompagné de gougères, de fruits de mer, de sashimis ou de fines tranches de jambon cru. Il accompagnera également à merveille des poissons nobles (bar, dorade) autant que des fromages locaux à pâte molle mais faiblement affinés. Pour un accord régional, pensez à de fines bouchées à la reine ou à une terrine de volaille champenoise.

Pour révéler pleinement ses arômes et sa mousse délicate, il est conseillé de servir ce Champagne entre 8 et 10°C. Le format magnum favorisera une plus grande fraîcheur et une effervescence élégante à l’ouverture, idéale pour partager de vibrants moments de convivialité.