Vins Effervescent Champagne Boulachin Chaput - Brut Tradition - 2016

Le Champagne Boulachin Chaput Cuvée Brut Tradition 2016 incarne le raffinement du savoir-faire champenois. Élaboré selon la méthode traditionnelle, il s’agit d’un vin effervescent blanc aux bulles fines et persistantes. Si l’assemblage précis n’est pas indiqué, la Cuvée Brut Tradition s’appuie généralement sur un équilibre subtil entre puissance et fraîcheur, mettant en valeur la richesse aromatique typique des champagnes élaborés par des maisons familiales attachées à la tradition. Le millésime 2016, marqué par une météo contrastée mais globalement favorable à la maturité des raisins, donne lieu à une expression équilibrée, alliant vivacité, tension et touches de fruits mûrs, parfois rehaussées de notes florales ou légèrement briochées selon le vieillissement sur lies.

La région Champagne, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, bénéficie d’un climat septentrional tempéré, avec des hivers froids et des étés modérés, ainsi que de sols crayeux caractéristiques, qui puisent l’humidité en profondeur et confèrent aux raisins une minéralité remarquable. L’histoire viticole de la région remonte à l’Antiquité, mais ce sont les célèbres champagnes, nés de la maîtrise de la prise de mousse et du vieillissement, qui ont façonné sa renommée mondiale. Les crus issus de villages tels que celui de Boulachin Chaput profitent pleinement de ce terroir d’exception.

Ce Champagne Brut Tradition s’accordera parfaitement avec des huîtres fraîches, un tartare de dorade ou un ceviche de Saint-Jacques, mettant en valeur sa fraîcheur et son effervescence. Pour un accord régional, il saura également accompagner à merveille un jambon de Reims ou un fromage de Langres, apportant une belle vivacité à la dégustation. Pour profiter de l’ensemble de ses arômes et de sa finesse, il est conseillé de le servir entre 8 et 10°C. Cela permettra aux bulles d’être élégantes et à sa palette aromatique de pleinement s’exprimer, que ce soit à l’apéritif ou au fil d’un repas.