Vins Effervescent Champagne Quenet-Roussel - Tradition

La cuvée Tradition brut du domaine Quenet-Roussel s’inscrit dans la grande tradition champenoise, proposant un Champagne non millésimé élaboré selon la méthode traditionnelle. Si le détail précis de l’assemblage n’est pas communiqué, ce style de cuvée met généralement en valeur l’expertise de la maison à travers un équilibre harmonieux de plusieurs années de vendange. La vinification en méthode traditionnelle, caractéristique fondamentale de la Champagne, permet de développer une mousse fine et une complexité aromatique tout en préservant la fraîcheur et l’élégance attendues des meilleurs effervescents blancs.

Le Champagne puise ses racines sur un terroir d’exception, marqué par des sols crayeux favorisant un drainage optimal et une minéralité distincte, particulièrement appréciée dans les vins de cette région. Le climat continental à influence océanique permet une maturation lente des raisins, conférant vivacité et pureté aux vins. L’histoire de la Champagne est teintée d’un savoir-faire séculaire, où l’assemblage de différentes parcelles et parfois de différents cépages vise à garantir une régularité de style, malgré la variabilité des années.

Ce style de Champagne brut, grâce à sa fraîcheur et à sa structure, se prête idéalement à l’apéritif, accompagnant parfaitement des gougères au fromage, des toasts de saumon fumé ou des sushis pour une touche contemporaine. Il saura également sublimer des plats typiquement champenois comme le jambon de Reims ou un biscuit rose en fin de repas. Sa vivacité et ses notes briochées en font un compagnon idéal pour des fruits de mer ou des huîtres fraîches.

Pour apprécier pleinement la finesse de la bulle et l’expression aromatique de cette cuvée, il est conseillé de servir ce Champagne entre 8 et 10°C. N’hésitez pas à le verser dans des verres en forme de tulipe, permettant ainsi aux arômes délicats de s’épanouir progressivement au fil de la dégustation.