Vins Effervescent Champagne Cristian Senez - Carte Verte

Le Champagne Cristian Senez Cuvée Carte Verte Brut est un vin effervescent blanc élaboré selon la méthode traditionnelle, signature essentielle des grands champagnes. Non millésimé, il résulte d’un assemblage de différentes années, assurant ainsi une constance dans le style et la qualité du vin, quelle que soit la vendange. Bien qu’aucun cépage ne soit explicitement indiqué, on peut supposer, en restant prudent, qu’il s’agit d’un classique assemblage champenois où peuvent entrer en jeu le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier, chacun apportant une subtile complexité aromatique, de la structure et de la fraîcheur. Le dosage « brut » garantit un profil vif, équilibré, à la bulle fine et élégante.

La région de la Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat doublement difficile mais propice à la production de vins effervescents : frais, tempéré, et relativement humide, il favorise une maturation lente des raisins, gage d’acidité et de pureté. Les sols crayeux, typiques de l’appellation, offrent un excellent drainage et apportent leur signature minérale aux vins de la région. Forte d’une histoire pluriséculaire, la Champagne est reconnue dans le monde entier comme le berceau des vins mousseux les plus raffinés.

Pour accompagner la Cuvée Carte Verte, privilégiez les accords frais et délicats : des huîtres, des sashimis de poisson blanc ou encore une tarte fine aux légumes d’été sublimeront la vivacité et l’élégance de ce champagne. Si vous souhaitez rester dans la tradition locale, servez-le en apéritif avec des gougères ou encore avec un fromage à pâte molle comme un brie de Meaux affiné.

Pour une expérience optimale de dégustation, servez ce champagne entre 8 et 10°C, dans des flûtes élégantes qui concentreront sa finesse aromatique et la belle effervescence de ses bulles. Profitez de sa fraîcheur et de son élégance dès l’ouverture.