Vins Effervescent Champagne Gosset - Brut Excellence - 2017

Le Champagne Gosset Cuvée Brut Excellence 2017 est une belle représentation du style raffiné et emblématique de la maison, la plus ancienne maison de vin de Champagne encore en activité. Ce millésime, d’une robe jaune pâle aux reflets dorés, se distingue par une effervescence fine et persistante, caractéristique des champagnes élaborés selon la méthode traditionnelle champenoise. La composition exacte de l’assemblage n’est pas précisée, mais il est courant de retrouver dans ce style des proportions variables de Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, qui structurent un vin à la fois vif, élégant et harmonieux. Le Brut Excellence affirme un équilibre subtil entre fraîcheur et gourmandise, avec des notes florales, d’agrumes, de fruits à noyau, et une belle touche de brioche ou de noisette apportée par l’élevage sur lies.

La région de Champagne, située dans le nord-est de la France, doit son caractère unique à son climat frais et tempéré où les variations thermiques favorisent l’expression d’une acidité naturelle, indispensable à la vivacité du vin mousseux. Les sols crayeux, souvent criblés de fossiles marins, restituent l’humidité de manière optimale aux vignes tout en garantissant un drainage exceptionnel. Ce terroir singulier, image d’un savoir-faire historique hérité de plusieurs siècles, a forgé la renommée des vins effervescents champenois à travers le monde.

Pour accompagner ce Champagne Gosset Brut Excellence 2017, privilégiez des mets fins qui valorisent sa fraîcheur et sa structure. Il se mariera à merveille avec des huîtres, des sashimis de saumon, ou des carpaccios de dorade, mais saura également sublimer des accords plus classiques comme un tartare de Saint-Jacques ou un plateau de fruits de mer. Côté gastronomie champenoise, tentez l’association avec une bouchée à la reine ou des gougères, pour une dégustation résolument locale.

Pour profiter pleinement de sa richesse aromatique et de sa finesse de bulle, il est conseillé de servir ce champagne entre 8 et 10°C. Utilisez des flûtes ou des verres légèrement évasés afin de permettre aux arômes de s’exprimer pleinement lors de la dégustation. Vous apprécierez alors toute la complexité et l’élégance de cette cuvée d’exception.