Vins Effervescent Champagne Lanson - Le White Label Sec - 2017

Le Champagne Lanson Cuvée Le White Label Sec 2017 est une expression élégante et originale issue de la célèbre maison Lanson, installée au cœur de la Champagne depuis 1760. Cette cuvée, élaborée selon la méthode traditionnelle, met en avant le savoir-faire unique de la maison, notamment son refus de la fermentation malolactique pour préserver la fraîcheur naturelle du vin. Si l’assemblage exact peut varier et n’est pas précisé dans ce cas, on retrouve typiquement dans les champagnes Lanson une proportion significative de Pinot Noir, complétée par du Chardonnay et du Pinot Meunier, chacun apportant sa structure, son fruit et sa finesse. Le millésime 2017 a profité d’un climat contrasté, marqué par des températures printanières élevées suivies d’un été plus modéré, permettant un bel équilibre entre maturité aromatique et vivacité.

La région de Champagne, au nord-est de la France, bénéficie d’un climat tempéré à tendance continentale, avec des hivers froids et des étés modérément chauds. Les sols crayeux et argilo-calcaires jouent un rôle clé, assurant un drainage optimal et conférant aux vins cette minéralité et cette fraîcheur qui les distinguent. Riche d’une histoire séculaire, la Champagne a su s’imposer comme la région de référence mondiale pour les vins effervescents de prestige, dont la réputation s’est construite sur l’innovation et la rigueur de ses maisons emblématiques.

De style sec, le White Label de Lanson est légèrement plus doux que la version brut, ce qui le rend particulièrement plaisant à l’apéritif ou avec une cuisine légèrement épicée. Il accompagne idéalement des mets raffinés tels que des sushis, des crevettes marinées, ou encore un tartare de poisson. Pour prolonger l’expérience régionale, un carpaccio de Saint-Jacques ou une salade d’endives aux agrumes seront également de beaux partenaires. Son dosage sec en fait aussi un excellent compagnon pour un dessert peu sucré à base de fruits blancs.

Pour la dégustation, il est conseillé de servir ce Champagne entre 8 et 10°C afin d’apprécier pleinement sa fraîcheur, ses bulles fines et sa palette aromatique délicate. Pensez à ouvrir la bouteille quelques minutes à l’avance pour permettre au vin de révéler toute sa complexité.