Vins Effervescent Champagne André-Marie Bertrand - Brut Réserve

La cuvée Brut Réserve d’André-Marie Bertrand est un champagne blanc issu de la méthode traditionnelle, caractéristique de la région. Comme il s’agit d’une cuvée non millésimée, elle révèle l’art de l’assemblage propre à la Champagne, où plusieurs années de récolte sont harmonieusement mêlées pour exprimer un style constant et raffiné. Bien que ses cépages ne soient pas détaillés, on peut supposer que le vin met en valeur les grands classiques champenois : le pinot noir, le pinot meunier et le chardonnay, qui apportent structure, fraîcheur et finesse. La méthode traditionnelle utilisée, impliquant une seconde fermentation en bouteille, garantit une effervescence élégante et des arômes subtils de brioche, de fruits blancs et parfois de fleurs.

La Champagne, berceau de ce vin, se distingue par son climat septentrional à la fois frais et tempéré et par des sols crayeux uniques qui confèrent une finesse inimitable aux vins effervescents. La craie, présente en profondeur, permet un drainage optimal et une bonne rétention de la chaleur. Cette région historique forge depuis des siècles la réputation mondiale des champagnes grâce à un savoir-faire sans cesse renouvelé, tant au vignoble qu’au chai. La tradition de la cuvée non millésimée y perdure, témoin de la volonté des maisons de sublimer chaque année la finesse du terroir champenois.

Ce champagne brut réserve est idéal pour accompagner tout un repas de fête ou un apéritif. Son style frais et sa vivacité en bouche en font un allié de choix pour des huîtres fines de Claire, des fruits de mer, ou encore des gougères au fromage, plat emblématique bourguignon qui s’accorde joliment avec le pétillant du champagne. Il s’épanouira aussi sur un sashimi de saumon ou une terrine de poisson, et révélera sa gourmandise avec un comté affiné.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C afin de préserver sa fraîcheur, sa bulle délicate et la pureté de ses arômes. Pensez à utiliser des flûtes à champagne pour bien exalter son effervescence.